利用枯草芽孢杆菌NX－2制备γ－聚谷氨酸及其盐和谷胱甘肽及其前体

发明专利有效专利

申请号：
CN02151746.0
IPC分类号：--
申请日期：
2002-12-30
申请人：
南京工业大学

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著录项信息

专利名称	利用枯草芽孢杆菌NX－2制备γ－聚谷氨酸及其盐和谷胱甘肽及其前体
申请号	CN02151746.0	申请日期	2002-12-30
法律状态	暂无	申报国家	中国
公开/公告日	2003-06-25	公开/公告号	CN1425762
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	暂无	IPC分类号	暂无查看分类表>
申请人	南京工业大学	申请人地址	湖北省武汉市新洲区阳逻街汽渡路148号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	武汉艾利特化肥有限公司	当前权利人	武汉艾利特化肥有限公司
发明人	徐虹;欧阳平凯;李霜;韦萍
代理机构	南京苏科专利代理有限责任公司	代理人	徐冬涛

摘要

枯草芽孢杆菌NX-2即CGMCC No.0833是经筛选而获得的一株菌种，用在γ-聚谷氨酸及其盐的生产，还可用于谷胱甘肽及其前体的生产。利用枯草芽孢杆菌NX-2在含谷氨酸的培养基中培养，在优化条件下能积累30～50g/lγ-聚谷氨酸，生产率高达0.8～2.5g·h-1·l-1。利用枯草芽孢杆菌NX-2在优化条件下发酵生成γ-谷氨酰转肽酶，发酵液的酶活力达到1～5U/ml，将发酵液或分离纯化得到的酶或其固定化酶用于谷胱甘肽及其前体的生产，对底物二肽或二肽前体的转化率为30～80%。

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