一种发酵乳酸菌的高密度发酵工艺

发明专利有效专利

申请号：
CN202110521790.8
IPC分类号：C12N1/38;C12N1/20;C12R1/23;C12R1/245;C12R1/225
申请日期：
2021-05-13
申请人：
安徽善和生物科技有限公司

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著录项信息

专利名称	一种发酵乳酸菌的高密度发酵工艺
申请号	CN202110521790.8	申请日期	2021-05-13
法律状态	实质审查	申报国家	中国
公开/公告日	2021-08-10	公开/公告号	CN113234656A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	C12N1/38 ? IPC结构图谱： C 化学；冶金 C0 化学 C12 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程 C12N 微生物或酶；其组合物（杀生剂、害虫驱避剂或引诱剂，或含有微生物、病毒、微生物真菌、酶、发酵物的植物生长调节剂，或从微生物或动物材料产生或提取制得的物质入A01N63/00；药品入A61K；肥料入C05F）；繁殖、保藏或维持微生物；变异或遗传工程；培养基（微生物学的试验介质入C12Q1/00）〔3〕 C12N1/00 微生物本身，如原生动物；及其组合物（含有由原生动物、细菌或病毒得到的材料的药物的制备入A61K35/66；从藻类材料制备药物的入A61K36/02；从真菌中材料制备药物的入A61K36/06；药用细菌的抗原或抗体组合物的制备，如细菌菌苗入A61K39/00）；繁殖、维持或保藏微生物或其组合物的方法；制备或分离含有一种微生物的组合物的方法；及其培养基〔3，2006.01〕 C12N1/38 用添加作为非必需生长因素的化合物以刺激生长或活性；通过除去化合物刺激生长（C12N 1/34优先）〔3〕	IPC分类号	C;1;2;N;1;/;3;8;;;C;1;2;N;1;/;2;0;;;C;1;2;R;1;/;2;3;;;C;1;2;R;1;/;2;4;5;;;C;1;2;R;1;/;2;2;5查看分类表>
申请人	安徽善和生物科技有限公司	申请人地址	安徽省宿州市宿马园区采石路8号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	安徽善和生物科技有限公司	当前权利人	安徽善和生物科技有限公司
发明人	茅露燕;李国良
代理机构	宿州市万硕云知识产权代理事务所（普通合伙）	代理人	许秀惠

摘要

本发明公开了一种发酵乳酸菌的高密度发酵工艺，属于乳酸菌培养技术领域，取活化后的乳杆菌属放置在高密度发酵培养池中，所述高密度发酵培养池按重量份数计，低聚糖20～30份、王枣子提取物10～15份、牛肉粉6～15份、酵母粉5～10份、大豆分离蛋白10～15份。本发明添加在乳酸菌培养池中添加王枣子提取物能够具有抗氧化、降糖、抗衰老、抗炎、抗病毒、抗肿瘤等多种的生物活性能够有效的帮助乳酸菌提高菌类的活性，便于提高乳酸菌存活率；同时在培养过程中持续的添加营养液便于提供菌类的发酵周期。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

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