一种高钙米及其制备方法

1.一种高钙米，其特征在于由以下重量份的原料制成：
大米300-310、玉米10-12、可乐35-40、核桃仁5-6、木耳15-18、四季豆8-9、海苔7-8、咸鸭蛋12-13、牛骨粉7-8、蕃茄酱10-11、黄瓜籽10-11、西洋参2-3、大青叶4-5、玉兰花
1-2、甘草4-5、黑石珠1-2、红骨参2-3、熏料40-42、粽叶适量、营养添加剂7-9；
所述熏料由下列重量份的原料制成：茶渣20-22、锯末30-35、苹果花4-5；
制备方法为：将茶渣、苹果花晒干后与剩余物料混合，即得；
所述营养添加剂由下列重量份的原料制成：香菇10-11、松仁7-8、椰子汁3-4、豆腐
20-21；
制备方法为：（1）将豆腐碾碎，沥去水分，与椰子汁混合拌匀，隔水大火蒸10-15分钟后取出，烘干后进行超微粉碎；
（2）将香菇加4-5倍的水打浆，得浆液；将松仁入锅，小火炒香后倒入浆液，大火煮沸后过滤除渣，所得滤液经喷雾干燥制成粉末，然后与步骤（1）所得物料混合均匀，即得。
2.根据权利要求1所述的高钙米的制备方法，其特征在于包括以下步骤：
（1）将西洋参、大青叶、玉兰花、甘草、黑石珠、红骨参加5-6倍的水文火煎煮40-50分钟，过滤除渣，小火熬膏，得药膏；
（2）将大米、玉米入锅，加入一倍的水、可乐，煮干后出料，打成泥；
（3）将核桃仁碾碎，用锡纸包好，送入烤箱，在200-250℃下烤制20-30分钟后取出，加
4-5倍的水大火煮沸，过滤除渣，收集滤液；
（4）取咸鸭蛋蛋黄，碾成泥状，得咸鸭蛋黄泥；将木耳、四季豆、黄瓜籽烘干，与海苔混合粉碎，然后与步骤（1）、（2）、（3）所得物料及咸鸭蛋黄泥、牛骨粉、番茄酱混匀拌匀，制成米粒状，送入烘箱，待含水量降至15-16%时出料；
（5）将熏料倒入熏锅中，架上铁箅子，铺上粽叶，然后将步骤（4）所得物料与剩余物料混匀，倒在粽叶上，盖上锅盖，大火加热15-20分钟后离火，出料，即得。

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