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油炸食品的制作方法以及油炸器具

发明专利无效专利

申请号：
CN02811014.5
IPC分类号：A47J37/12;A23L1/01
申请日期：
2002-05-30
申请人：
日清奥利友株式会社;日清设备工程株式会社

基础信息

权利要求

说明书

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	油炸食品的制作方法以及油炸器具
申请号	CN02811014.5	申请日期	2002-05-30
法律状态	权利终止	申报国家	中国
公开/公告日	2004-08-18	公开/公告号	CN1522119
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A47J37/12 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A4 个人或家用物品 A47 家具；家庭用的物品或设备；咖啡磨；香料磨；一般吸尘器 A47J 厨房用具；咖啡磨；香料磨；饮料制备装置〔6〕 A47J37/00 烘；烤；煎；炸（烤炉，非家用烘烤装置或设备入A21B；家用炉或灶入F24B，F24C） A47J37/12 在油中炸东西用的器具，包括炸鱼专用的器具	IPC分类号	A;4;7;J;3;7;/;1;2;;;A;2;3;L;1;/;0;1查看分类表>
申请人	日清奥利友株式会社;日清设备工程株式会社	申请人地址	日本东京都变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	日清奥利友集团株式会社	当前权利人	日清奥利友集团株式会社
发明人	西田稔;奥村彰;乾利之
代理机构	永新专利商标代理有限公司	代理人	黄剑锋

摘要

进行油炸的油层的油面面积SA与从油底到油面的高度HA在满足HA/SA-2＝0.6～3.5这一关系的条件下，在油层中对材料进行油炸。

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