一种含天麻的红薯食品及其制备方法

发明专利无效专利

申请号：
CN200610019635.1
IPC分类号：A23L1/216;A23L1/10
申请日期：
2006-07-12
申请人：
廖全斌

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专利名称	一种含天麻的红薯食品及其制备方法
申请号	CN200610019635.1	申请日期	2006-07-12
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2007-01-03	公开/公告号	CN1887115
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/216 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/216 （转入A23L19/12）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;2;1;6;;;A;2;3;L;1;/;1;0查看分类表>
申请人	廖全斌	申请人地址	湖北省宜昌市大学路8号三峡大学化学与生命科学学院变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	廖全斌	当前权利人	廖全斌
发明人	廖全斌;易开泰
代理机构	宜昌市三峡专利事务所	代理人	成钢

摘要

本发明公开了一种含天麻的红薯食品及其制备方法，天麻、红薯分别洗净、去皮、磨碎成糊状，将糊状天麻、红薯与面粉按比例混合，加入适量食用酵母混合均匀，发酵、成型、蒸(烤)熟、切块、包装、灭菌，本发明克服天麻红薯产品的单一性和天麻口感上的缺陷，以及附加值低的缺陷，充分利用天麻资源，利用了红薯的口感优势，整合了天麻和红薯食品的保健功能，既满足了消费者在口感上的需求，又满足了市场对天然保健食品的需求，提高了天麻和红薯食品的附加值。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
1	CN103652943A	2012-09-12	2012-09-12	一种含大豆蛋白的食品及其制备方法失效专利	张东旭
2	CN103734643A	2013-11-28	2013-11-28	一种红薯干的生产加工工艺无效专利	湖州立方农艺科技发展有限公司

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