一种蜂王浆微胶囊的制备方法

发明专利有效专利

申请号：
CN201410109759.3
IPC分类号：A23L1/076;A23P1/04;A23L1/29
申请日期：
2014-03-21
申请人：
浙江工业大学

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著录项信息

专利名称	一种蜂王浆微胶囊的制备方法
申请号	CN201410109759.3	申请日期	2014-03-21
法律状态	授权	申报国家	中国
公开/公告日	2014-07-23	公开/公告号	CN103931980A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/076 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/076 （转入A23L21/20）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;0;7;6;;;A;2;3;P;1;/;0;4;;;A;2;3;L;1;/;2;9查看分类表>
申请人	浙江工业大学	申请人地址	浙江省杭州市下城区朝晖六区潮王路18号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	浙江工业大学	当前权利人	浙江工业大学
发明人	何荣军;王宇光;赵瑞娜;杨爽;孙培龙
代理机构	杭州天正专利事务所有限公司	代理人	黄美娟;王晓普

摘要

本发明公开了一种蜂王浆微胶囊的制备方法：制备含0.015～0.025g/mL的海藻酸钠、0.15g/mL蜂王浆的水溶液作为原料液待用；配制含有5～15mg/mL的CaCl2、2.5～7.5mg/mL的壳聚糖、0.15g/mL蜂王浆的混合液、pH值为4.5～6.0，离心后取上清液作为凝胶浴；将原料液通过蠕动泵输送到喷头正极，在喷头垂直下方、凝胶浴的上方设一中间打洞的不锈钢圆片作为负极，原料液由喷头喷入凝胶浴中，在凝胶浴中形成海藻酸钙微胶珠，经抽滤、水洗、冷冻干燥即制得所述蜂王浆微胶囊。本发明方法制备温度低，时间短，蜂王浆微胶囊冻干粉吸湿性降低，且激性气味明显下降，微胶囊可耐受胃环境而在小肠释放。

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