家庭水果罐头的制备方法

1.家庭水果罐头的制备方法，其特征在于所述方法包括：
1）原料：选取个大优质的黄梨300克，黄桃400克，山楂300克，冰糖180克，木糖醇20克，蜂蜜30克，食用盐20克；
2）将选取后的黄梨去皮，切成0.5-1cm梨片；将黄桃放入锅内，注入没过黄桃的水，加热至90℃关火，去皮、去核；将山楂去山楂花嘴、去核。
3）将20克食用盐倒入盆中，加入适量清水搅拌，使盐充分融化后，将梨片、去皮去核后的黄桃和去除后的山楂倒入盆中浸泡10-15分钟后用清水洗净；
4）将洗净后的黄梨片、去皮去核后的黄桃和去除后的山楂倒入锅内，往锅内注入清水没过以上水果，依次加入冰糖、木糖醇、蜂蜜，沸水煮10-30分钟；
5）将煮后的水果和汤汁常温冷却后，装入瓶内拧紧瓶盖，放入冰箱储存即可。
2.根据权利要求1所述的家庭黄梨罐头的制备方法，其特征在于3）黄梨片、去皮去核后的黄桃和去除后的山楂浸泡在盐水中的时间为15分钟。
3.根据权利要求1所述的家庭黄梨罐头的制备方法，其特征在于4）黄梨片、去皮去核后的黄桃和去除后的山楂蒸煮的时间为20分钟。

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