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一种樱桃保鲜剂及其制备方法

发明专利无效专利
  • 申请号:
    CN201310725748.3
  • IPC分类号:A23B7/154
  • 申请日期:
    2013-12-25
  • 申请人:
    广西科技大学
著录项信息
专利名称一种樱桃保鲜剂及其制备方法
申请号CN201310725748.3申请日期2013-12-25
法律状态权利终止申报国家中国
公开/公告日2014-04-23公开/公告号CN103734287A
优先权暂无优先权号暂无
主分类号A23B7/154IPC分类号A23B7/154查看分类表>
申请人广西科技大学申请人地址
广西壮族自治区柳州市城中区东环大道2*** 变更 专利地址、主体等相关变化,请及时变更,防止失效
权利人广西科技大学当前权利人广西科技大学
发明人刘胜永;李昊;王相峰
代理机构北京中恒高博知识产权代理有限公司代理人张秋云
摘要
本发明提供一种樱桃保鲜剂,所述樱桃保鲜剂由以下质量百分数的各组分组成:蔗糖酯3.0-3.2%、壳聚糖1.2-1.5%、木质素0.5-0.7%、硬脂酸钙0.2-0.3%、酒石酸钠0.04-0.06%、醋酸钠0.05-0.08%、其余为水。本发明还提供上述樱桃保鲜剂的制备方法,是将配方量的蔗糖酯、壳聚糖、酒石酸钠和水混合,搅拌10-15min,加热至55-60℃后加入配方量的木质素、硬脂酸钙和醋酸钠搅拌10-15min,冷却至室温即可。本发明的樱桃保鲜剂制备方法简单、配方合理、成本低廉、使用时操作方便、效果均匀、保鲜效果好,能延长樱桃保鲜期50-70天。

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