加载中...
首页专利查询专利详情

*来源于国家知识产权局数据,仅供参考,实际以国家知识产权局展示为准

一种富含γ-氨基丁酸可轻碾发芽糙米的生产方法

发明专利有效专利
  • 申请号:
    CN201210464078.X
  • IPC分类号:B02B1/02;B02B3/00
  • 申请日期:
    2012-11-14
  • 申请人:
    南京农业大学
著录项信息
专利名称一种富含γ-氨基丁酸可轻碾发芽糙米的生产方法
申请号CN201210464078.X申请日期2012-11-14
法律状态暂无申报国家暂无
公开/公告日2013-03-27公开/公告号CN102989540A
优先权暂无优先权号暂无
主分类号B02B1/02IPC分类号B;0;2;B;1;/;0;2;;;B;0;2;B;3;/;0;0查看分类表>
申请人南京农业大学申请人地址
湖南省怀化市麻阳苗族自治县长寿产业园6号楼 变更 专利地址、主体等相关变化,请及时变更,防止失效
权利人湖南米米梦工场科技股份有限公司当前权利人湖南米米梦工场科技股份有限公司
发明人顾振新;樊翠;耿程欣;杨润强
代理机构暂无代理人暂无
摘要
本发明公开了一种富含γ-氨基丁酸可轻碾发芽糙米及其生产技术,属于农产品加工技术领域。本发明所述的可轻碾发芽糙米生产方法,包括发芽糙米原料的筛选与除杂、温和干燥与碾米技术。本方法制备的可轻碾发芽糙米GABA含量高、营养丰富、易于消化吸收,解决了长期以来发芽糙米口感差、产品难以推广利用的难题。可轻碾发芽糙米的碎米率为1~5%,γ-氨基丁酸含量为15~26mg/100g。

我浏览过的专利

专利服务由北京酷爱智慧知识产权代理公司提供