一种无硫的高纯度魔芋微粉制备工艺

发明专利无效专利

申请号：
CN201510097252.5
IPC分类号：A23L1/214;A23P1/02
申请日期：
2015-03-05
申请人：
四川森态源生物科技有限公司

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著录项信息

专利名称	一种无硫的高纯度魔芋微粉制备工艺
申请号	CN201510097252.5	申请日期	2015-03-05
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2015-05-13	公开/公告号	CN104605292A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/214 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/214 （转入A23L19/10）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;2;1;4;;;A;2;3;P;1;/;0;2查看分类表>
申请人	四川森态源生物科技有限公司	申请人地址	四川省乐山市沐川县凤凰村二组变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	四川森态源生物科技有限公司	当前权利人	四川森态源生物科技有限公司
发明人	刘建平;邓仕雄;刘磊
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明涉及一种无硫的高纯度魔芋微粉制备工艺，其特征在于，包括魔芋精粉制备、初级膨润、浸提、放入低温无氧室、初级研磨、脱水、除湿干燥、二级研磨、二次膨化处理、三级研磨、风选、筛分、检验、均质入库等13道工序。本发明降低魔芋微粉中二氧化硫及其它杂质含量，与此同时，细化魔芋微粉颗粒，加速魔芋微粉粘度释放速率，提高魔芋微粉质量，增加魔芋微粉的综合利用价值。

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