黄酒酿造发酵桶

实用新型专利有效专利

申请号：
CN201921498952.5
IPC分类号：C12G3/02
申请日期：
2019-09-09
申请人：
杭州同福永酿酒有限公司

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著录项信息

专利名称	黄酒酿造发酵桶
申请号	CN201921498952.5	申请日期	2019-09-09
法律状态	授权	申报国家	中国
公开/公告日		公开/公告号
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	C12G3/02 ? IPC结构图谱： C 化学；冶金 C0 化学 C12 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程 C12G 果汁酒；其他含酒精饮料；其制备（啤酒入C12C） C12G3/00 其他酒精饮料的制备 C12G3/02 用直接发酵法	IPC分类号	C;1;2;G;3;/;0;2查看分类表>
申请人	杭州同福永酿酒有限公司	申请人地址	浙江省杭州市余杭区塘栖镇西河村西庄2号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	杭州同福永酿酒有限公司	当前权利人	杭州同福永酿酒有限公司
发明人	沈士良;沈家琦
代理机构	杭州龙华专利代理事务所（特殊普通合伙）	代理人	方琦

摘要

本实用新型涉及一种黄酒酿造发酵桶，包括桶体和桶盖；桶体的正底部设置出料管，出料管上连接有进气管，进气管连接外部气源，桶体的内壁设置有多个温度传感器；桶盖上设置有装料口，桶盖的内壁设置有环形布置的清洗装置，清洗装置通过进水管连通到桶盖外，清洗装置外包护板。温度传感器用于监控桶体内浆液的发酵温度，出料管上连接进气管，发酵的时候，如果温度升高接近警戒线，此时通过进气管向桶体内通干燥的清洁冷空气，清洁冷空气可以对桶体内的浆液进行降温，同时可以对浆液进行搅动，加快浆液降温，搅动浆液也使得降温均匀。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

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