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一种γ-氨基丁酸茶粉加工方法

发明专利有效专利

申请号：
CN201110007686.3
IPC分类号：A23F3/06;A23F3/16;A23F3/22;A23F3/20
申请日期：
2011-01-14
申请人：
中国农业科学院茶叶研究所

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	一种γ-氨基丁酸茶粉加工方法
申请号	CN201110007686.3	申请日期	2011-01-14
法律状态	授权	申报国家	中国
公开/公告日	2011-05-25	公开/公告号	CN102067924A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23F3/06 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23F 咖啡；茶；其代用品；它们的制造、配制或泡制 A23F3/00 茶；茶代用品；其配制品 A23F3/06 提取前的茶处理（减少或去除生物碱含量入A23F 3/36）；由此产生的配制品（茶萃出物配制品入A23F 3/16）〔3〕	IPC分类号	A;2;3;F;3;/;0;6;;;A;2;3;F;3;/;1;6;;;A;2;3;F;3;/;2;2;;;A;2;3;F;3;/;2;0查看分类表>
申请人	中国农业科学院茶叶研究所	申请人地址	浙江省杭州市西湖区梅灵南路9号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	中国农业科学院茶叶研究所	当前权利人	中国农业科学院茶叶研究所
发明人	林智;谭俊峰;许勇泉;尹军锋;吕海鹏;郭丽
代理机构	杭州浙科专利事务所（普通合伙）	代理人	吴秉中

摘要

一种γ-氨基丁酸茶粉加工方法，属于茶叶加工技术领域。其工艺步骤包括：1）茶树鲜叶前期处理；2）分阶段烘干杀青处理；3）除茎梗处理。本发明工艺简单、合理，且能有效获得高γ-氨基丁酸含量的茶粉，满足工业化生产要求。

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