一种营养均衡的早餐肠

发明专利无效专利

申请号：
CN200910181076.8
IPC分类号：A23L1/317;A23L1/305;A23L1/304
申请日期：
2009-10-28
申请人：
南通玉兔集团有限公司

基础信息

权利要求

说明书

PDF全文

法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	一种营养均衡的早餐肠
申请号	CN200910181076.8	申请日期	2009-10-28
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2010-04-14	公开/公告号	CN101692912A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/317 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/317 （转入A23L13/60）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;3;1;7;;;A;2;3;L;1;/;3;0;5;;;A;2;3;L;1;/;3;0;4查看分类表>
申请人	南通玉兔集团有限公司	申请人地址	江苏省如皋市江安镇联络新村变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	南通玉兔集团有限公司	当前权利人	南通玉兔集团有限公司
发明人	黄奎生;黄海波;夏达强;周开建;王兴春;李桂萍
代理机构	北京一格知识产权代理事务所	代理人	钟廷良;李沛昌

摘要

本发明公开了一种营养均衡的早餐肠，其特征在于：以100份计量，该食品含有64.3-69.1份的脂类、2-2.5份的分离蛋白、0.8-1份胡萝卜粒和微量元素、5.5-6.2份的碳水化合物、20-23水及2.6-3份调味辅料。该早餐肠的制作工艺为：将适量的糜状脂类、蛋白类、调味料完全混合、乳化后，将微量元素均匀加入到乳化馅中，待微量元素在肉馅中搅拌均匀后用灌肠机灌入肠衣中，两端结扎牢固，放入蒸煮槽或杀菌釜中熟化、冷却，即为本发明早餐肠。本发明的优点在于：本发明为全脂型早餐肠，在该早餐肠内添加有人体需要的微量元素，使其营养结构更合理。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
1	CN102726750A	2012-07-06	2012-07-06	一种早餐肠及其生产方法无效专利	南京农业大学

我浏览过的专利

专利服务由北京酷爱智慧知识产权代理公司提供