一种解酒酵素及其生产工艺

发明专利有效专利

申请号：
CN202110461855.4
IPC分类号：A23L33/00
申请日期：
2021-04-27
申请人：
李恒强

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法律信息

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著录项信息

专利名称	一种解酒酵素及其生产工艺
申请号	CN202110461855.4	申请日期	2021-04-27
法律状态	公开	申报国家	中国
公开/公告日	2021-07-30	公开/公告号	CN113180235A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L33/00 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L33/00 改变食品的营养性质；营养制品；其制备或处理〔2016.01〕	IPC分类号	A;2;3;L;3;3;/;0;0查看分类表>
申请人	李恒强	申请人地址	山东省泰安市泰山区创业大街1号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	李恒强	当前权利人	李恒强
发明人	李恒强
代理机构	广东有知猫知识产权代理有限公司	代理人	金福坤

摘要

本发明公开了一种解酒酵素及其生产工艺，所述解酒酵素由蜂蜜、花果、纯净水、酵母菌、醋酸菌和乳酸菌混合发酵制成，所述蜂蜜、花果、矿泉水的质量比为1.4：4：10，本发明的解酒酵素采用野生葛花和枳椇、蜂蜜为主原料，加以黑加仑等多种水果混合配制发酵，确保生产的酵素口感好，营养丰富，对人体具有保健作用，本发明的解酒酵素营养丰富，不仅可以用来解酒，也可用作日常保健养生，原料均采用天然绿色植物，分别进行酵母菌、醋酸菌、乳酸菌发酵，可以加速人体分解排出酒精，减少酒精危害，同时富含各类维生素、氨基酸，能增强人体消化能力，清理肠胃，提高抵抗力，促进新陈代谢，达到保健养生的效果。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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