一种富硒海蓬子营养保健面条及其生产工艺

发明专利无效专利

申请号：
CN201610139001.3
IPC分类号：A23L7/109;A23L33/105;A23L33/16
申请日期：
2016-03-13
申请人：
青岛嘉瑞生物技术有限公司

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著录项信息

专利名称	一种富硒海蓬子营养保健面条及其生产工艺
申请号	CN201610139001.3	申请日期	2016-03-13
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2016-06-01	公开/公告号	CN105614678A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L7/109 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L7/00 含有谷类得到的产品；麦芽制品（豆芽制品入A23L11/20）；其制备或处理（酿酒用麦芽的制备入C12C）〔2016.01〕 A23L7/10 含有谷类得到的产品〔2016.01〕 A23L7/109 面条，如通心面、扁条型面条〔2016.01〕	IPC分类号	A;2;3;L;7;/;1;0;9;;;A;2;3;L;3;3;/;1;0;5;;;A;2;3;L;3;3;/;1;6查看分类表>
申请人	青岛嘉瑞生物技术有限公司	申请人地址	山东省青岛市市南区仙游路16号1324室变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	青岛嘉瑞生物技术有限公司	当前权利人	青岛嘉瑞生物技术有限公司
发明人	侯文燕;王金波;肖龙氓
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明公开了一种以海蓬子、浒苔及决明子、红景天、川芎、黄芩、刺五加、生地、铁皮石斛、白花蛇舌草、甘草、甜叶菊等中草药为原料开发一种具有降血脂、降血压、提高机体免疫力、养颜排毒、抗疲劳等功效的营养保健面条，以满足消费者对保健、营养、口感等多层次的需求。本发明产品富含海蓬子及中草药中的氨基酸、多肽、水溶性膳食纤维、阿魏酸、活性多糖、皂甙、黄酮等功能活性物质。本申请优势在于科学配伍海蓬子及中草药等，采用“超声波二次破碎+酶解联合复合微生物降解+微波辅助浸提法”工艺提取中草药功能性成分并提高产品中有机硒含量，显著提升了产品的营养保健功效，具有广阔的市场前景。

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