一种阿胶粉及其制备方法

发明专利有效专利

申请号：
CN202110118413.X
IPC分类号：A23L33/00;A23L33/10;A23L25/00;A23L5/20
申请日期：
2021-01-28
申请人：
山东福牌阿胶股份有限公司

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著录项信息

专利名称	一种阿胶粉及其制备方法
申请号	CN202110118413.X	申请日期	2021-01-28
法律状态	实质审查	申报国家	暂无
公开/公告日	2021-05-28	公开/公告号	CN112841632A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L33/00 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L33/00 改变食品的营养性质；营养制品；其制备或处理〔2016.01〕	IPC分类号	A;2;3;L;3;3;/;0;0;;;A;2;3;L;3;3;/;1;0;;;A;2;3;L;2;5;/;0;0;;;A;2;3;L;5;/;2;0查看分类表>
申请人	山东福牌阿胶股份有限公司	申请人地址	山东省济南市平阴县东阿镇驻地变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	山东福牌阿胶股份有限公司	当前权利人	山东福牌阿胶股份有限公司
发明人	杨铧;武勇;孔繁惠
代理机构	济南千慧专利事务所（普通合伙企业）	代理人	种道北

摘要

本申请公开了一种阿胶粉及其制备方法，属于阿胶产品制备领域。包括以下重量份数的原料阿胶8‑12份，黑芝麻8‑12份，核桃仁8‑12份，红枣8‑12份，冰糖9‑13份，中草药配方4‑8份、板栗4‑6份，腰果仁3‑5份。此外还提供了阿胶粉的制备方法，制备方法包括两次发酵过程。通过该制备方法制备的阿胶粉，利用发酵过程产生的多种酶对阿胶、黑芝麻、核桃仁、红枣、板栗和腰果仁等进行适当的水解，酶解产物不仅容易被人体吸收利用，而且还具有促进阿胶粉快速溶解、促分散和去腥味的功能。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

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该专利没有被任何外部专利所引用！

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