一种水苏糖泡腾片及其制备方法

发明专利有效专利

申请号：
CN201410040665.5
IPC分类号：A23L33/125;A23L2/40;A23L2/395
申请日期：
2014-01-28
申请人：
宁波大学

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著录项信息

专利名称	一种水苏糖泡腾片及其制备方法
申请号	CN201410040665.5	申请日期	2014-01-28
法律状态	授权	申报国家	中国
公开/公告日	2014-05-28	公开/公告号	CN103815224A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L33/125 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L33/00 改变食品的营养性质；营养制品；其制备或处理〔2016.01〕 A23L33/10 含添加剂的（A23L 33/21优先）〔2016.01〕 A23L33/125 含有碳水化合物糖浆；含有糖；含有糖醇；含有淀粉水解产物（不易消化的物质入A23L 33/21）〔2016.01〕	IPC分类号	A;2;3;L;3;3;/;1;2;5;;;A;2;3;L;2;/;4;0;;;A;2;3;L;2;/;3;9;5查看分类表>
申请人	宁波大学	申请人地址	浙江省宁波市江北区风华路818号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	宁波大学	当前权利人	宁波大学
发明人	曾小群;潘道东;曹锦轩;孙杨赢;王贤斌
代理机构	宁波奥圣专利代理事务所（普通合伙）	代理人	程晓明

摘要

本发明公开了一种水苏糖泡腾片及其制备方法，特点是由以下成分及其重量百分比组成：水苏糖5～15%、崩解剂60～68%、甜味剂15～20%、粘合剂2～4%、润滑剂2～5%、清凉剂0.55～1.1%、香精0.1～0.2%，具体制备方法如下：将以下原料水苏糖、崩解剂、甜味剂、粘合剂、润滑剂、清凉剂和香精均过80目筛后按上述质量百分比混合，然后于45℃鼓风干燥4h后，过14目筛整粒，加入植物乳杆菌菌粉，再在相对湿度为35～45%，温度为15～20℃的条件下进行压片，于36～38℃烘干，包装即得到水苏糖泡腾片成品，优点是不仅崩解速度快，而且含有水苏糖益生元和植物乳杆菌益生菌，其发泡容量为12mL/g。

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