一种栗米香辣的牛肉酱丁及其制备方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201410423509.7
IPC分类号：A23L1/24;A23L1/311;A23L1/29
申请日期：
2014-08-26
申请人：
蚌埠市楠慧川味食品厂

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专利名称	一种栗米香辣的牛肉酱丁及其制备方法
申请号	CN201410423509.7	申请日期	2014-08-26
法律状态	驳回	申报国家	中国
公开/公告日	2014-12-24	公开/公告号	CN104223017A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/24 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/24 （转入A23L27/60）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;2;4;;;A;2;3;L;1;/;3;1;1;;;A;2;3;L;1;/;2;9查看分类表>
申请人	蚌埠市楠慧川味食品厂	申请人地址	安徽省蚌埠市龙子湖区长淮路168号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	蚌埠市楠慧川味食品厂	当前权利人	蚌埠市楠慧川味食品厂
发明人	阎楠
代理机构	安徽合肥华信知识产权代理有限公司	代理人	余成俊

摘要

本发明公开了一种栗米香辣的牛肉酱丁及其制备方法，是由下述重量份的原料组成：牛肉丁200-210、红糖8-9、酱油5-7、大蒜3-5、栗米油15-20、土豆丸5-6、菊花汁15-16、桂圆2-3、卤鸭肝4-5、松花蛋5-6、萝卜缨5-7、冬菇6-7、厚皮菜5-7、腌黄瓜7-9、里脊肉10-12、葛根1-2、麦冬1-2、女贞叶1-2、柴胡1-2、南瓜花1-2、水适量、盐10-12、营养助剂15-20；本发明使用了栗米油炸牛肉丁，使牛肉带有栗米的鲜美，且含有丰富的亚油酸，具有降血脂和降胆固醇的效果，加入的中药具有解热、消炎、抗菌、增强免疫力、降压的功效。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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