一种大蒜粉的加工技术

发明专利无效专利

申请号：
CN201210164520.7
IPC分类号：A23L1/223
申请日期：
2012-05-18
申请人：
景红孩

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	一种大蒜粉的加工技术
申请号	CN201210164520.7	申请日期	2012-05-18
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2013-12-04	公开/公告号	CN103416710A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/223 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/223 （转入A23L27/14）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;2;2;3查看分类表>
申请人	景红孩	申请人地址	山西省高平市石末乡石末村变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	景红孩	当前权利人	景红孩
发明人	景红孩
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

一种大蒜粉，是将大蒜选择新鲜的，剥皮、去蒂、分瓣，然后切成1mm的薄片，先用真空度为90～120kpa、功率为300～450W的真空微波干燥20分钟，然后用50～60℃的热风干燥一小时，这时大蒜片的含水量约为5％左右，将充分干燥后的大蒜片，加工成细粉，装瓶，就成为大蒜粉，人们在烹调食物或者煲汤时，加人适量的大蒜粉，增加了食物的美味。本发明的有益效果是：大蒜粉使用方便，又可长期保存。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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