一种苦瓜复合水果饮料及其制备方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201310615752.4
IPC分类号：A23L2/02;A23L1/30;A23L1/302
申请日期：
2013-11-27
申请人：
唐树青

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专利名称	一种苦瓜复合水果饮料及其制备方法
申请号	CN201310615752.4	申请日期	2013-11-27
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2014-03-05	公开/公告号	CN103610180A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L2/02 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L2/00 非酒精饮料；其干组合物或浓缩物；它们的制备（汤料浓缩物入A23L23/10；通过除去酒精制备非酒精饮料入C12H3/00） A23L2/02 含有水果或蔬菜汁的〔2〕	IPC分类号	A;2;3;L;2;/;0;2;;;A;2;3;L;1;/;3;0;;;A;2;3;L;1;/;3;0;2查看分类表>
申请人	唐树青	申请人地址	广西壮族自治区桂林市高新七星区桂磨大道起点任远中学变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	唐树青	当前权利人	唐树青
发明人	唐树青
代理机构	桂林市持衡专利商标事务所有限公司	代理人	周兆阳

摘要

本发明公开一种苦瓜复合水果饮料及其制备方法。其配方为：苦瓜汁40～60份、胡萝卜汁10～30份、山梨汁20～40份、黄桃汁10～30份、食盐1～5份、稳定剂0.01～0.1份。其制备方法为：按上述配比称取苦瓜汁、胡萝卜汁和食盐混合，加入混合总重量5～10倍水，煮开2～4分钟，冷却至45℃以下后，加入剩余的配方原料搅拌混匀，再加热至35～45℃，并在压强为20～25MPa的条件下，放入均质机进行均质1～3次，杀菌，即得苦瓜复合水果饮料。本发明苦瓜复合饮料，以苦瓜汁为主要原料，配以其它水果汁制成的天然绿色饮品，其营养丰富、无苦涩味、口感较好。

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