一种含有核桃油粉末和苦荞麦粉的营养粉

1.一种含有核桃油粉末和苦荞麦粉的营养粉，其特征在于：所述的营养粉由苦荞麦粉、核桃油粉末和食品食品添加剂组成，所述的苦荞麦粉在营养粉中的重量百分比为
50％～85％，所述的核桃油粉末在营养粉中的重量百分比为11％～46％，余量为食品添加剂，核桃油粉末由核桃油和玉米淀粉组成，所述的核桃油和玉米淀粉的重量比为25～
35∶65～75，。
2.如权利要求1所述的含有核桃油粉末和苦荞麦粉的营养粉，其特征在于：所述的食品添加剂包括有芝麻粉，所述的芝麻粉的在营养粉中的重量百分比为0.2％～2％。
3.如权利要求2所述的含有核桃油粉末和苦荞麦粉的营养粉，其特征在于：所述的食品添加剂还包括有奶粉，所述的奶粉的在营养粉中的重量百分比为0.2％～2％。
4.如权利要求3所述的含有核桃油粉末和苦荞麦粉的营养粉，其特征在于：所述的食品添加剂还包括有有机钙粉，所述的有机钙粉的在营养粉中的重量百分比为0.2％～2％。
5.如权利要求4所述的含有核桃油粉末和苦荞麦粉的营养粉，其特征在于：所述的食品添加剂还包括有蛋白糖，所述的蛋白糖的在营养粉中的重量百分比为0.2％～2％。
6.如权利要求1所述的含有核桃油粉末和苦荞麦粉的营养粉，其特征在于：所述的苦荞麦粉由苦荞麦麦粒的外层组织粉末和内层组织粉末组成，所述的外层组织粉末的质量在所述的苦荞麦粉的质量的50％～80％范围之间，所述的内层组织粉末的质量在所述的苦荞麦粉的质量的20％～50％范围之间。
7.一种制造如权利要求1所述的含有核桃油粉末和苦荞麦粉的营养粉的方法，其特征在于：所述的方法中包括一个制造核桃油粉末的步骤，在所述的制造核桃油粉末的步骤中，将核桃油与玉米淀粉混合，乳化后制成核桃油粉末，所述的方法中还包括一个制造复合苦荞麦粉的步骤，将苦荞麦粉的外层组织粉末和内层组织粉末加水，进行混合搅拌，搅拌成面团状，然后制成米粒大小的颗粒，加热到110℃～130℃，进行膨化加工，再粉碎成粉，加入食品添加剂，搅拌均匀，然后将复合苦荞麦粉和核桃油粉末混合。
8.如权利要求7所述的含有核桃油粉末和苦荞麦粉的营养粉的制造方法，其特征在于：所述的食品添加剂选自芝麻粉、或者奶粉、或者有机钙粉、或者蛋白糖中的任意一种或者一种以上的组合。

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