藕茶面条

发明专利无效专利

申请号：
CN201210322960.0
IPC分类号：A23L1/16
申请日期：
2012-09-04
申请人：
张义锐

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	藕茶面条
申请号	CN201210322960.0	申请日期	2012-09-04
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2013-03-13	公开/公告号	CN102960621A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/16 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/16 （转入A23L7/109）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;1;6查看分类表>
申请人	张义锐	申请人地址	浙江省杭州市西湖区玉泉社区石虎路2号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	张义锐	当前权利人	张义锐
发明人	不公告发明人
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

发明名称：藕茶面条藕茶面条的制作方法隶属于人类生活需要之烹调食品的一般方法（A23L1/16）。发明解决的技术问题是创新了面条的品种与配方。发明解决该问题的技术方案要点是：（1）将食用菌菇以干菌菇粉的形式直接做入面中；（2）加入藕粉优化面条的性味；（3）干菌菇粉、藕粉、面粉的比例为1:1:1；（4）调入植物油于面料中避免面条烹饪时发生粘连，植物油约为固体物的0.1%。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
1	CN101637235A	2010-02-03	2009-08-28	一种面条的生产方法无效专利	李静
2	CN102524664A	2012-07-04	2011-12-21	复合食用菌面条及其制作方法无效专利	广东省微生物研究所;广东粤微食用菌技术有限公司
3	CN102283375A	2011-12-21	2011-09-22	一种食用菌保健食品无效专利	兴文县石海珍稀农产品开发有限责任公司
4	CN101095419A	2008-01-02	2007-07-03	一种食用菌面粉、面条及其制备方法无效专利	张嘉闻

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
1	CN103892198A	2014-03-11	2014-03-11	一种益气补血藕粉面条及其制备方法有效专利	武清泉
2	CN103892198B	2014-03-11	2014-03-11	一种益气补血藕粉面条及其制备方法有效专利	武清泉

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