一种可冲食的莜面粉及其制作方法

发明专利有效专利

申请号：
CN201310495793.4
IPC分类号：A23L1/10;A23L1/20;A23L1/30
申请日期：
2013-10-22
申请人：
朱金明

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著录项信息

专利名称	一种可冲食的莜面粉及其制作方法
申请号	CN201310495793.4	申请日期	2013-10-22
法律状态	授权	申报国家	中国
公开/公告日	2014-04-02	公开/公告号	CN103689325A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/10 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/10 （转入A23L7/10）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;1;0;;;A;2;3;L;1;/;2;0;;;A;2;3;L;1;/;3;0查看分类表>
申请人	朱金明	申请人地址	内蒙古自治区呼和浩特市新城区构件街名都枫景19号楼1单元1406号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	朱金明	当前权利人	朱金明
发明人	朱金明
代理机构	北京市合德专利事务所	代理人	王文会;刘榜美

摘要

本发明公开了一种可冲食的莜面粉及其制作方法，包括如下重量份的原料：莜麦面粉650-700份、黄豆面粉或黑豆面粉150-200份、豌豆面粉50-60份、荞麦面粉40-50份、核桃仁4-13份、松子仁3-9份、南瓜子1-8份、红枣2-10份、太子参4-6份、黄芪3-7份、当归3-6份、山药3-12份；本发明的可冲食的莜面粉含有多种禾谷类作物，具有高蛋白、高膳食纤维、低碳水化合物的特点；在食用时，只需用开水一冲，稍加搅拌，即可食用，改变了以往蒸、煮、煎、烙、炒等繁琐的食用方式，操作简便，节省时间；本发明还具有养生保健作用，长期食用此可冲食的莜面粉可以调经润颜，健脾利湿，益血补虚，降低胆固醇，排毒养颜，抗衰老、有效地降低糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压的发病率。

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