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低黏度改性淀粉的生产方法

发明专利无效专利
  • 申请号:
    CN200310112015.9
  • IPC分类号:--
  • 申请日期:
    2003-11-04
  • 申请人:
    华南理工大学
著录项信息
专利名称低黏度改性淀粉的生产方法
申请号CN200310112015.9申请日期2003-11-04
法律状态撤回申报国家中国
公开/公告日2004-11-03公开/公告号CN1542037
优先权暂无优先权号暂无
主分类号暂无IPC分类号暂无查看分类表>
申请人华南理工大学申请人地址
广东省广州市天河区五山路381号 变更 专利地址、主体等相关变化,请及时变更,防止失效
权利人华南理工大学当前权利人华南理工大学
发明人罗发兴;黄强;扶雄
代理机构广州粤高专利代理有限公司代理人何燕玲
摘要
本发明提供一种低黏度改性淀粉的生产方法。该法依次包括下列步骤:(1)淀粉乳(原淀粉、酸解淀粉、氧化淀粉)进行酯化;(2)酯化淀粉进行酶解液化;(3)酶解液经喷雾干燥得到低黏度改性淀粉;本发明采用一种与传统不同的变性方法,首次采用亲油性酯化剂对淀粉进行酯化,并且采取酶解工艺对酯化淀粉进行降解,降低其黏度,使其性能得到改善,应用范围大大扩展,极利于提高淀粉原料产品的附加值。

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