一种蜂蜜猕猴桃茶及其制作方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201210248218.X
IPC分类号：A23F3/34
申请日期：
2012-07-17
申请人：
华南理工大学

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	一种蜂蜜猕猴桃茶及其制作方法
申请号	CN201210248218.X	申请日期	2012-07-17
法律状态	撤回	申报国家	暂无
公开/公告日	2012-11-14	公开/公告号	CN102771601A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23F3/34 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23F 咖啡；茶；其代用品；它们的制造、配制或泡制 A23F3/00 茶；茶代用品；其配制品 A23F3/34 茶代用品，例如巴拉圭茶；其提出物或泡剂〔3〕	IPC分类号	A;2;3;F;3;/;3;4查看分类表>
申请人	华南理工大学	申请人地址	广东省广州市天河区五山路381号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	华南理工大学	当前权利人	华南理工大学
发明人	罗发兴;黄强;扶雄;罗志刚;李超;谭东山
代理机构	广州市华学知识产权代理有限公司	代理人	徐嵩

摘要

本发明公开了一种蜂蜜猕猴桃茶及其制作方法，该方法先将猕猴桃鲜果用清水清洗干净，然后去皮，切成立方体猕猴桃果粒；然后将猕猴桃果粒杀菌后在真空环境下沥干待用；将蜂蜜和麦芽糖浆注入罐内，加入抗氧化剂，升温到75℃～90℃，转速为100～500rpm搅拌15-25分钟，升高转速至800～1200rpm搅拌条件下将猕猴桃果粒倒入罐中，搅拌至果粒均匀分布，然后在75℃～85℃下保持10～15分钟以上进行灭菌，冷却至室温后包装；置阴凉处三个月。本发明选用蜂蜜、猕猴桃和麦芽糖浆为原料，创造出风味独特的天然美食，具有生津润燥，抗氧化、除自由基和抗衰老等功能，是一种兼具营养和保健功效的理想茶品。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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