炸制食品专用小麦粉的配方及生产工艺

发明专利无效专利

基础信息

权利要求

说明书

PDF全文

法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	炸制食品专用小麦粉的配方及生产工艺
申请号	CN92106140.4	申请日期	1992-04-21
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	1993-11-03	公开/公告号	CN1077844
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	暂无	IPC分类号	暂无查看分类表>
申请人	沈阳市第一粮库	申请人地址	辽宁省沈阳市铁西区保工北街20号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	沈阳市第一粮库	当前权利人	沈阳市第一粮库
发明人	付敬江;严滇;周群;张久琦;徐大明;刘凯;王新志;张佐仁;冯景权
代理机构	沈阳市第二专利事务所	代理人	于飞

摘要

本发明属于一种炸制食品专用小麦粉的配方及生产工艺。本发明的配方由小麦粉、柠檬酸、碳酸氢钠、磷酸二氢钙构成。本发明是一种快速醒发、炸制食品专用小麦粉配方及生产工艺。用此粉可直接炸制食品，加工快速简捷，炸制品外观膨松，口感酥软，色泽明亮。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
1	CN102366034B	2011-08-11	2011-08-11	一种烤鱼膨松剂及其制备方法、应用有效专利	浙江省海洋开发研究院
2	CN102366034A	2011-08-11	2011-08-11	一种烤鱼膨松剂及其制备方法、应用有效专利	浙江省海洋开发研究院
3	CN107173673A	2017-05-27	2017-05-27	一种软辣调味面制品无效专利	含山县长通食品制造有限公司

我浏览过的专利

专利服务由北京酷爱智慧知识产权代理公司提供