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一种鳄鱼血冻干粉的制备方法

发明专利无效专利

申请号：
CN202010659131.6
IPC分类号：A23L33/10;A23L33/105;A23L5/20
申请日期：
2020-07-09
申请人：
爱诗欧迪生物科技（海南）有限公司

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	一种鳄鱼血冻干粉的制备方法
申请号	CN202010659131.6	申请日期	2020-07-09
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2020-10-27	公开/公告号	CN111820410A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L33/10 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L33/00 改变食品的营养性质；营养制品；其制备或处理〔2016.01〕 A23L33/10 含添加剂的（A23L 33/21优先）〔2016.01〕	IPC分类号	A;2;3;L;3;3;/;1;0;;;A;2;3;L;3;3;/;1;0;5;;;A;2;3;L;5;/;2;0查看分类表>
申请人	爱诗欧迪生物科技（海南）有限公司	申请人地址	海南省海口市秀英区海口国家高新区国际科创中心变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	爱诗欧迪生物科技（海南）有限公司	当前权利人	爱诗欧迪生物科技（海南）有限公司
发明人	晏雪初;李季民
代理机构	上海思牛达专利代理事务所（特殊普通合伙）	代理人	丁剑

摘要

本发明公开了一种鳄鱼血冻干粉的制备方法，属于鳄鱼血加工技术领域，包括如下步骤：(1)血液抽取及分离、(2)醇提液制备、(3)均质液制备、(4)干燥处理、(5)研磨处理。本发明对鳄鱼血冻干粉的制备方法进行了特殊的优化改善，改变了其制备工艺，使其更容易推广应用，制得的鳄鱼血冻干粉蛋白质变性量低，微量元素留存量高，且不具有特殊的血腥味，可食用性更好。

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