一种火锅底料加工生产设备

发明专利有效专利

申请号：
CN201910963225.X
IPC分类号：A23L27/00;A23L5/10
申请日期：
2019-10-11
申请人：
四川万高达味食品有限公司

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	一种火锅底料加工生产设备
申请号	CN201910963225.X	申请日期	2019-10-11
法律状态	公开	申报国家	暂无
公开/公告日	2021-04-13	公开/公告号	CN112641077A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L27/00 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L27/00 调味料；增香剂或佐料；人造甜味剂；食盐；食用盐代用品；它们的制备或处理〔2016.01〕	IPC分类号	A;2;3;L;2;7;/;0;0;;;A;2;3;L;5;/;1;0查看分类表>
申请人	四川万高达味食品有限公司	申请人地址	四川省绵阳市经济技术开发区塘坊大道169号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	四川万高达味食品有限公司	当前权利人	四川万高达味食品有限公司
发明人	万建
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明公开了一种火锅底料加工生产设备，涉及加工生产设备领域，包括翻炒仓与冷却仓，所述翻炒仓与冷却仓之间设置有流通管道，所述翻炒仓的一侧外表面固定安装有油温检测表，所述油温检测表的下方设置有废渣提拉块，所述翻炒仓的另一侧外表面固定安装有连接固定块与加温机构。本发明将翻炒仓与冷却仓相结合，通过油温检测表对底料油温进行监控，并通过长杆式旋转轴带动翻炒叶片对底料进行翻炒，通过废渣提拉块上的废渣附着层可将生产过程中产生的沉淀废渣取出清理，通过冷却机构内的半导体制冷片对完成翻炒的底料进行冷却操作，变手工操作为机械化生产，用设备代替人工，提高了生产效率，具备一定的使用前景。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

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该专利没有被任何外部专利所引用！

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