一种马铃薯膨化全粉及其制备方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201510181378.0
IPC分类号：A23L1/2165
申请日期：
2015-04-17
申请人：
全洪范

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专利名称	一种马铃薯膨化全粉及其制备方法
申请号	CN201510181378.0	申请日期	2015-04-17
法律状态	驳回	申报国家	中国
公开/公告日	2015-07-01	公开/公告号	CN104738463A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/2165 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/2165 （转入A23L19/15）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;2;1;6;5查看分类表>
申请人	全洪范	申请人地址	吉林省延边朝鲜族自治州延吉市州府家园10号楼3单元601室变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	全洪范	当前权利人	全洪范
发明人	全洪范
代理机构	延边科友专利商标代理有限公司	代理人	柳明哲

摘要

本发明公开了一种马铃薯膨化全粉及其制备方法，是由下列方法制得：清洗干净马铃薯；蒸煮；将蒸煮熟的马铃薯投放到寒冷的室外气温下进行冷冻；将冻透的马铃薯移入室内解冻，然后去皮、脱水；将脱水后的马铃薯晾在火炕上干燥，然后制粉。本发明工艺简化、生产成本低、易推广，制备的马铃薯膨化全粉品质松软、易干燥、易粉碎，和面时不结块易和面，颜色更白，不易变质，保存期长。

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