芝麻油的提取方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201210045284.7
IPC分类号：C11B1/00;C11B1/04;C11B1/06
申请日期：
2012-02-27
申请人：
东北农业大学

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	芝麻油的提取方法
申请号	CN201210045284.7	申请日期	2012-02-27
法律状态	驳回	申报国家	中国
公开/公告日	2012-07-11	公开/公告号	CN102559367A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	C11B1/00 ? IPC结构图谱： C 化学；冶金 C0 化学 C11 动物或植物油、脂、脂肪物质或蜡；由此制取的脂肪酸；洗涤剂；蜡烛 C11B 生产，例如通过压榨原材料或从废料中萃取，精制或保藏脂、脂肪物质例如羊毛脂、脂油或蜡；香精油；香料（干性油入C09F） C11B1/00 从原料生产脂肪或脂油	IPC分类号	C;1;1;B;1;/;0;0;;;C;1;1;B;1;/;0;4;;;C;1;1;B;1;/;0;6查看分类表>
申请人	东北农业大学	申请人地址	黑龙江省哈尔滨市香坊区公滨路木材街59号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	东北农业大学	当前权利人	东北农业大学
发明人	江连洲;李杨;王辰;齐宝坤;程建军
代理机构	北京科龙寰宇知识产权代理有限责任公司	代理人	孙皓晨;韩小雷

摘要

本发明涉及一种用于芝麻油脂的提取方法。其包括以下步骤：芝麻用单螺杆挤出机进行挤压膨化，经榨笼回收油脂，即得压榨芝麻油；将得到的挤压膨化后的芝麻产物与水混合，采用湿磨碾磨得到混合液，向混合液中加入蛋白酶进行酶解，得到酶解液；将酶解液灭酶处理后离心分离，得到游离的芝麻油脂。本发明方法利用挤压膨化预处理和生物酶相结合的水酶法分离芝麻油脂，所需要的设备简单、操作安全、可获得高质量的芝麻油，营养价值高，同时可以得到低变性高品质的芝麻蛋白和芝麻肽。经过验证与对比试验，在本发明酶解工艺条件下总油提取率可达到93.18％左右，当选用优选的工艺条件下，总油提取率可达到97.98％左右。

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