一种多油起沙五香土鸡蛋的腌制方法

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专利名称	一种多油起沙五香土鸡蛋的腌制方法
申请号	CN202010805515.4	申请日期	2020-08-12
法律状态	实质审查	申报国家	中国
公开/公告日	2020-10-16	公开/公告号	CN111772119A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L15/00 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L15/00 蛋制品；它们的制备或处理〔2016.01〕	IPC分类号	A;2;3;L;1;5;/;0;0;;;A;2;3;L;2;7;/;1;0查看分类表>
申请人	刘英	申请人地址	安徽省阜阳市颍泉区宁老庄镇曹寨行政村南园44号1户变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	刘英	当前权利人	刘英
发明人	刘英
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明公开了一种多油起沙五香土鸡蛋的腌制方法，采用土鸡蛋进行腌制，然后将芝麻酱、食盐、八角茴香、花椒、小茴香、高良姜、陈皮、山奈、黑胡椒、肉豆蔻、肉桂、山楂、甘草、丁香、白芷、茶叶、香叶等混合在一起形成腌制剂。腌制后土鸡蛋或者鸭蛋的口感丰富度，同时口感良好，保质期时间长，利于提升产品的受众度。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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