一种能在豆乳发酵过程中转化异黄酮的双歧杆菌

发明专利无效专利

申请号：
CN201210005611.6
IPC分类号：C12N1/20;A23C11/10;C12R1/01
申请日期：
2012-01-10
申请人：
北京和美科盛生物技术有限公司

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专利名称	一种能在豆乳发酵过程中转化异黄酮的双歧杆菌
申请号	CN201210005611.6	申请日期	2012-01-10
法律状态	驳回	申报国家	中国
公开/公告日	2013-01-02	公开/公告号	CN102851223A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	C12N1/20 ? IPC结构图谱： C 化学；冶金 C0 化学 C12 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程 C12N 微生物或酶；其组合物（杀生剂、害虫驱避剂或引诱剂，或含有微生物、病毒、微生物真菌、酶、发酵物的植物生长调节剂，或从微生物或动物材料产生或提取制得的物质入A01N63/00；药品入A61K；肥料入C05F）；繁殖、保藏或维持微生物；变异或遗传工程；培养基（微生物学的试验介质入C12Q1/00）〔3〕 C12N1/00 微生物本身，如原生动物；及其组合物（含有由原生动物、细菌或病毒得到的材料的药物的制备入A61K35/66；从藻类材料制备药物的入A61K36/02；从真菌中材料制备药物的入A61K36/06；药用细菌的抗原或抗体组合物的制备，如细菌菌苗入A61K39/00）；繁殖、维持或保藏微生物或其组合物的方法；制备或分离含有一种微生物的组合物的方法；及其培养基〔3，2006.01〕 C12N1/20 细菌；其培养基〔3〕	IPC分类号	C;1;2;N;1;/;2;0;;;A;2;3;C;1;1;/;1;0;;;C;1;2;R;1;/;0;1查看分类表>
申请人	北京和美科盛生物技术有限公司	申请人地址	北京市朝阳区望京科技园利泽中园106号楼305C-2 变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	北京和美科盛生物技术有限公司	当前权利人	北京和美科盛生物技术有限公司
发明人	其木格苏都
代理机构	北京海虹嘉诚知识产权代理有限公司	代理人	李正清

摘要

一种能在豆乳发酵过程中转化异黄酮的双歧杆菌。技术方案是这样实现的：其特征在于：所述双歧杆菌(Bifidobacteriumanimalissubsp.lactisV9)是一株益生菌，该菌株已保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物菌种保藏中心，保藏号：CGMCCNo.5470，保藏日期为：2011年11月18日。所述的双歧杆菌可在豆乳发酵过程中使无活性的异黄酮转化为功能性活性异黄酮。所述的豆乳为大豆磨浆所得豆乳或大豆粉还原乳。

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