一种微辣味牛肉条的制作方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201410400176.6
IPC分类号：A23L1/311;A23L1/318
申请日期：
2014-08-15
申请人：
何文雅

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	一种微辣味牛肉条的制作方法
申请号	CN201410400176.6	申请日期	2014-08-15
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2014-12-10	公开/公告号	CN104187771A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/311 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/311 （转入A23L13/10）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;3;1;1;;;A;2;3;L;1;/;3;1;8查看分类表>
申请人	何文雅	申请人地址	广西壮族自治区宜州市庆远镇公园东路5号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	何文雅	当前权利人	何文雅
发明人	何文雅
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明公布了一种微辣味牛肉条的制作方法，属于食品加工技术领域，该方法的步骤为，选微辣的干辣椒切碎制成辣椒汤，并加入适量的盐；把牛肉切割为条状，放入辣椒汤里搅拌均匀；把牛肉条捞出晒干或烤干；把牛肉条放进油锅里油炸，炸熟后捞出滴干、冷却。本发明的制作方法，工艺简单，用这种方法制作的牛肉条，微辣，食后回味无穷，老少皆宜。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

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