一种五香卤牛肉及其加工方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201310696265.5
IPC分类号：A23L1/311;A23L1/314;A23L1/318
申请日期：
2013-12-18
申请人：
芜湖中路实业有限责任公司

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著录项信息

专利名称	一种五香卤牛肉及其加工方法
申请号	CN201310696265.5	申请日期	2013-12-18
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2014-04-23	公开/公告号	CN103734758A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/311 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/311 （转入A23L13/10）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;3;1;1;;;A;2;3;L;1;/;3;1;4;;;A;2;3;L;1;/;3;1;8查看分类表>
申请人	芜湖中路实业有限责任公司	申请人地址	安徽省芜湖市鸠江经济开发区阳明路15号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	芜湖中路实业有限责任公司	当前权利人	芜湖中路实业有限责任公司
发明人	陈金莲
代理机构	安徽合肥华信知识产权代理有限公司	代理人	方琦

摘要

本发明公开了一种五香卤牛肉及其加工方法，是由下述重量份的原料制成：鲜牛肉60-80、白术2-3、薏苡仁2-4、扁豆仁1-2、骨碎补2-3、鸡血藤1-3、当归2-3、白芍2-4、灵芝2-4、大云1-3、山茱萸2-4、川芎2-3、茴香1-3、八角1-2、牡丹皮1-2、酱油5-6、食盐5-6、营养添加剂6-8；本发明提供了一种五香卤牛肉及其加工方法，将牛肉与白术、鸡血藤、川穹等多种中药成分相结合，经过煎煮、卤制等步骤，制备得到五香卤牛肉,牛肉的温性与中药的功效相辅相成，使得本发明产品成为一种具有健脾养胃、强骨壮精的功效的食品。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

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该专利没有被任何外部专利所引用！

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