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一种酱汁萝卜丝的制作方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201610499824.7
IPC分类号：A23L19/20
申请日期：
2016-06-29
申请人：
赵海燕

基础信息

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	一种酱汁萝卜丝的制作方法
申请号	CN201610499824.7	申请日期	2016-06-29
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2016-11-16	公开/公告号	CN106107729A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L19/20 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L19/00 水果或蔬菜制备；它们的制备或处理（属豆类的入A23L11/00；马茉兰，果酱，果子冻或类似物入A23L21/10；处理大量收获的水果或蔬菜入A23N）〔2016.01〕 A23L19/20 腌制的，例如酸泡菜、泡菜〔2016.01〕	IPC分类号	A;2;3;L;1;9;/;2;0查看分类表>
申请人	赵海燕	申请人地址	安徽省巢湖市烔炀镇巢湖行政村岗王自然村变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	赵海燕	当前权利人	赵海燕
发明人	赵海燕
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明的目的是提供一种酱汁萝卜丝的制作方法，包括原料制备、制备萝卜丝和制备酱汁步骤，本发明得到的酱汁萝卜丝切丝均匀，易调拌，味均匀、脆爽可口，且不需放入任何添加剂便可放置较长时间口味不变质，解决现有技术中存在的口感单一，储存时间短的问题。

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