一种含红薯提取物的奶片及其制备方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201310220331.1
IPC分类号：A23C9/152;A23C9/18
申请日期：
2013-06-05
申请人：
河南工业大学

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著录项信息

专利名称	一种含红薯提取物的奶片及其制备方法
申请号	CN201310220331.1	申请日期	2013-06-05
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2013-09-11	公开/公告号	CN103283848A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23C9/152 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23C 乳制品，如奶、黄油、干酪；奶或干酪的代用品；其制备（从食料中取得食用蛋白质组合物入A23J1/00；一般肽的制备，如蛋白质入C07K1/00） A23C9/00 奶配制品；奶粉或奶粉的配制品（A23C21/06优先；保存入A23C3/00；巧克力奶入A23G1/00；冰淇淋或制冰淇淋用的混合物入A23G9/00；布丁或干粉布丁入A23L9/10）〔3〕 A23C9/152 含有添加物（含有添加物的发酵奶配制品入A23C 9/13）〔3〕	IPC分类号	A;2;3;C;9;/;1;5;2;;;A;2;3;C;9;/;1;8查看分类表>
申请人	河南工业大学	申请人地址	河南省郑州市郑州高新技术产业开发区莲花街变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	河南工业大学	当前权利人	河南工业大学
发明人	渠琛玲
代理机构	郑州中民专利代理有限公司	代理人	郭中民

摘要

一种含红薯提取物的奶片及其制备方法，其特征在于：所述奶片由奶粉和奶粉重量1%~10%的红薯提取物组成；所述红薯提取物为将红薯干燥后粉碎，然后用乙醇浸取，过滤后收集滤液，经减压蒸馏去溶剂后获得的固体。本发明的含红薯提取物的奶片不但保持了奶片的高营养价值，还含有红薯的主要保健成分，是一种很好的功能食品。本发明能有效利用丰富红薯的资源，提高其附加值，具有广阔的市场前景。

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