一种梅子荔枝汁及其制备方法

发明专利有效专利

申请号：
CN201811498947.4
IPC分类号：A23L2/02;A23L2/04;A23L2/52;A23L2/58;A23L2/60;A23L33/105
申请日期：
2018-12-08
申请人：
广州浩恩奉仕食品有限公司

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	一种梅子荔枝汁及其制备方法
申请号	CN201811498947.4	申请日期	2018-12-08
法律状态	实质审查	申报国家	中国
公开/公告日	2019-03-29	公开/公告号	CN109527298A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L2/02 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L2/00 非酒精饮料；其干组合物或浓缩物；它们的制备（汤料浓缩物入A23L23/10；通过除去酒精制备非酒精饮料入C12H3/00） A23L2/02 含有水果或蔬菜汁的〔2〕	IPC分类号	A;2;3;L;2;/;0;2;;;A;2;3;L;2;/;0;4;;;A;2;3;L;2;/;5;2;;;A;2;3;L;2;/;5;8;;;A;2;3;L;2;/;6;0;;;A;2;3;L;3;3;/;1;0;5查看分类表>
申请人	广州浩恩奉仕食品有限公司	申请人地址	广东省广州市从化温泉镇石海工业大道23号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	广州浩恩奉仕食品有限公司	当前权利人	广州浩恩奉仕食品有限公司
发明人	朱萍
代理机构	广州一锐专利代理有限公司	代理人	杨昕昕;董云

摘要

本发明涉及饮料生产技术领域，具体涉及一种梅子荔枝汁及其制备方法，所述的梅子荔枝汁包含如下重量份原料：梅子粉10~25份、荔枝果肉15~30份、罗汉果提取物3~12份、白砂糖22~35份、果胶0.2~0.6份、淀粉2~7份、山梨酸钾0~0.04份、柠檬酸钠0.2~0.42份、食用香料0~0.3份、食用色素0~0.01份、乳酸钙0~0.2份；所制备得到的梅子荔枝汁含糖量低，符合现代人们所追求的低糖食品理念，口感鲜嫩，既保留了荔枝特有清香，又添加了梅子的酸甜生津功效，酸味和甜味相融，风味饱满，还具有亮肤功效，是一种新型健康的饮品。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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