一种食品烘焙用发酵装置

实用新型专利有效专利

申请号：
CN202021393261.1
IPC分类号：C12M1/34;C12M1/10;C12M1/02;C12M1/00
申请日期：
2020-07-15
申请人：
王瑞

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著录项信息

专利名称	一种食品烘焙用发酵装置
申请号	CN202021393261.1	申请日期	2020-07-15
法律状态	授权	申报国家	中国
公开/公告日		公开/公告号
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	C12M1/34 ? IPC结构图谱： C 化学；冶金 C0 化学 C12 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程 C12M 酶学或微生物学装置（粪肥的发酵装置入A01C 3/02；人或动物的活体部分的保存入A01N 1/02；啤酒酿造装置入C12C；果汁酒的发酵装置入C12G；制醋装置入C12J 1/10）〔3〕 C12M1/00 酶学或微生物学装置〔3〕 C12M1/34 用条件测量或信号传感方法测量或检验，如菌落计数器〔3〕	IPC分类号	C;1;2;M;1;/;3;4;;;C;1;2;M;1;/;1;0;;;C;1;2;M;1;/;0;2;;;C;1;2;M;1;/;0;0查看分类表>
申请人	王瑞	申请人地址	陕西省延安市子长县涧峪岔镇吴家湾村民委员会吴家湾29号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	王瑞	当前权利人	王瑞
发明人	王瑞
代理机构	北京化育知识产权代理有限公司	代理人	尹均利

摘要

本实用新型公开了一种食品烘焙用发酵装置，包括发酵箱、箱门、定位机构、加热加湿机构和挡水机构，所述箱门与发酵箱铰连，所述发酵箱内部设有承载座，所述承载座呈镂空设置，所述承载座上端放置有置物盆，所述承载座呈圆形设置，且承载座侧壁上设有滑块，所述发酵箱内壁上开设有与滑块匹配的滑槽，所述发酵箱下表面设有第一驱动电机。本实用新型通过设置定位机构，可以将置物盆放置在承载座表面，然后转动手轮，利用手轮转动带动旋转杆同步转动，从而使驱动锥齿轮啮合从动锥齿轮转动，利用从动锥齿轮转动带动传动丝杆转动，从而使丝杆螺母移动并带动限位块同步移动对置物盆两侧进行夹紧限位，保证置物盆放置稳定。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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