肉脯及其生产方法

发明专利无效专利

申请号：
CN95103307.7
IPC分类号：--
申请日期：
1995-03-30
申请人：
贾群

基础信息

权利要求

说明书

PDF全文

法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	肉脯及其生产方法
申请号	CN95103307.7	申请日期	1995-03-30
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	1996-10-02	公开/公告号	CN1132041
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	暂无	IPC分类号	暂无查看分类表>
申请人	贾群	申请人地址	陕西省西安市西大街396号贾永信牛羊肉商店变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	贾群	当前权利人	贾群
发明人	贾群
代理机构	陕西省发明专利服务中心	代理人	霍仲牛

摘要

本发明的肉脯其特征在于在经过熟化和吸附了调料的烧肉上粘附有一层糖质子，该糖质子与烧肉所用的调料物质混溶为一体，具有保鲜效果和独特的风味。所用的肉可以是牛肉、羊肉、鸡肉或鱼肉等。肉脯的制法是在汤汁收干、吸附了调料的肉条上浇倒液态糖质子，用文火烘烤，不断搅拌，蒸干水份，肉表面出现有蜜饯状粘汁，即为肉脯。肉脯将肉及调料与焦糖巧妙融为一体。具有悦人的色泽和风味，鲜香可口，保存期长。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有被任何外部专利所引用！

我浏览过的专利

专利服务由北京酷爱智慧知识产权代理公司提供