罗汉果菊花泡腾片及其制备工艺

1.一种罗汉果菊花泡腾片的制备工艺，其特征是：包括以下步骤：
（1）将罗汉果制成干膏，备用；
（2）将菊花制成菊花挥发油，备用；
（3）将制作菊花挥发油所剩药渣制成菊花干膏，备用；
（4）按用料重量份比称取罗汉果干膏、菊花干膏、酒石酸、乳糖、碳酸氢钠、已二酸、甜菊糖，分别粉碎，过80-100目筛；
（5）取步骤（4）的罗汉果干膏粉、菊花干膏粉、酒石酸、乳糖及甜菊糖充分混匀，制成软材，过16目筛；
（6）将步骤（5）所得的软材在40-60℃干燥，并整粒；
（7）取步骤（4）的碳酸氢钠、已二酸加入步骤（6）制得的颗粒中，过筛，混匀；
（8）喷入菊花挥发油，闷3-12小时，压片制成；
上述各原料用量重量份比为：
罗汉果 50～150份
菊 花 20～150份
酒石酸 30～100份
乳 糖 15～80份
碳酸氢钠20～100份
已二酸 5～40份
甜菊糖 1～10份。
2.根据权利要求1所述的制备工艺，其特征是：所述的罗汉果干膏，以罗汉果干果为原料，将罗汉果干果破碎，加5-10倍量的水煎煮2次，过滤，合并滤液，静置，再过滤，滤液浓缩干燥得罗汉果干膏。
3.根据权利要求1所述的制备工艺，其特征是：以罗汉果鲜果为原料，将罗汉果鲜果破碎，加原料量2-7倍量温水，按原料量0.1～8‰加入罗汉果酶，搅拌50-60分钟，过滤，滤液浓缩干燥得罗汉果干膏。
4.根据权利要求1所述的制备工艺，其特征是：所述菊花挥发油是将菊花加水蒸馏后制得。
5.根据权利要求1所述的制备工艺，其特征是：所述菊花干膏是将菊花加水蒸馏，得挥发油后，将所剩的药渣继续加热水，浸提20分钟，过滤，滤液浓缩，干燥得菊花干膏。
6.用权利要求1-5之一所述的制备工艺制备的罗汉果菊花泡腾片。

罗汉果菊花泡腾片及其制备工艺\n技术领域\n[0001] 本发明涉及一种保健饮料，具体是一种罗汉果菊花泡腾片及其制备工艺。\n背景技术\n[0002] 中医学认为，罗汉果味甘，性凉，归肺、大肠经，具有清热润肺、利咽开音、润肠通便。主要用于肺热燥喉、咽痛失音、肠燥便秘。可治疗百日咳、急慢性支气管炎、哮喘、高血压及糖尿病等症。菊花味甘，苦，性微寒，归肺、肝经。具有散风清热、平肝明目、清热解毒。\n用于风热感冒、头痛咳嗽、目赤肿痛、眼目昏花等。\n[0003] 鉴于罗汉果及菊花的功能特点，已研制开发出一些保健饮料。有人将白花蛇舌草提取液、罗汉果提取液、柠檬酸、维生素C按一定比例进行调配，得到具有白花蛇舌草和罗汉果独特风味的保健饮料；将罗汉果、茅根、菊花按一定加工配制成罗汉果茅根菊花清凉饮料；将罗汉果与黑芝麻调配成罗汉果黑芝麻儿童保健复合饮料。这些液体饮料体积大，包装打开后易受污染，不方便保存；有人将罗汉果破碎后与菊花按一定比例配制成罗汉果菊花袋泡茶，而袋泡茶调制时需一定量热水浸泡，不方便调制及饮用。本品体积小、携带方便、可根据个人口味浓淡，按饮用量的需要进行适宜调制。\n发明内容\n[0004] 本发明的目的是提供一种具有清热解毒、润肺降火、清肝明目及降血压的罗汉果菊花泡腾片及其制备工艺。\n[0005] 实现上述目的的技术方案是：\n[0006] 一种罗汉果菊花泡腾片，由下述按重量份计的原料组成：\n[0007] 罗汉果 50～150份\n[0008] 菊 花 20～150份\n[0009] 酒石酸 30～100份\n[0010] 乳 糖 15～80份\n[0011] 碳酸氢钠20～100份\n[0012] 已二酸 5～40份\n[0013] 甜菊糖 1～10份。\n[0014] 上述罗汉果菊花泡腾片的制备工艺，包括以下步骤：\n[0015] 1、将罗汉果制成干膏，备用；\n[0016] 2、提取菊花挥发油，备用；\n[0017] 3、将制作菊花挥发油所剩药渣提取制成菊花干膏，备用；\n[0018] 4、按用料重量份比称取罗汉果干膏、菊花干膏、酒石酸、乳糖、碳酸氢钠、已二酸、甜菊糖，分别粉碎，过80-100目筛；\n[0019] 5、取罗汉果干膏粉、菊花干膏粉、酒石酸、乳糖及甜菊糖充分混匀，制成软材，过\n10—16目筛；\n[0020] 6、将步骤5所得的软材在40-60℃干燥，并整粒；\n[0021] 7、取碳酸氢钠、已二酸加入步骤6制得的颗粒中，过筛，混匀；\n[0022] 8、喷入菊花挥发油，闷3-12小时，压片制成。\n[0023] 所述的罗汉果干膏，以罗汉果干果或罗汉果鲜果为原料，分别采用下述方法制成：\n[0024] 以罗汉果干果为原料，制备罗汉果干膏的制备方法是：将罗汉果干果破碎，加5—\n10倍量的水煎煮2次，过滤，合并滤液，静置，再过滤，滤液浓缩干燥得罗汉果干膏；\n[0025] 以罗汉果鲜果为原料，制备罗汉果干膏的制备方法是：将罗汉果鲜果破碎，加原料量2--7倍量温水，再加入原料量0.1～8‰的罗汉果酶，搅拌50-60分钟，过滤，滤液浓缩干燥得罗汉果干膏。\n[0026] 所述菊花挥发油是将菊花加水蒸馏后制得。\n[0027] 所述菊花干膏是将菊花加水蒸馏，得挥发油后，将所剩的药渣继续加热水，浸提20分钟，过滤，滤液浓缩，干燥得菊花干膏。\n[0028] 所述菊花可为不同产地、不同加工方法的菊花，如毫菊、滁菊、贡菊、杭菊等。\n[0029] 本品食用时，将罗汉果菊花泡腾片投入饮用水中，在泡腾崩解剂的作用下，即刻产生大量气泡（二氧化碳），使片剂迅速崩解和融化，即可作为饮料饮用。\n[0030] 本发明罗汉果菊花泡腾片以罗汉果、菊花为主要原料，经过一系列处理及科学配制而成。它是一种酸甜可口，风味独特，除具有罗汉果、菊花的润肺降火、清肝明目及降血压保健作用外，同时又是一种具有解渴的新型饮品。适用于广泛人群使用，特别是烟酒过度人群。\n具体实施方式\n[0031] 实施例1\n[0032] 一种罗汉果菊花泡腾片，由下述按重量份计的原料组成：\n[0033] 罗汉果 670g\n[0034] 菊 花 400g\n[0035] 酒石酸 350g\n[0036] 乳 糖 300g\n[0037] 碳酸氢钠 350g\n[0038] 已二酸 120g\n[0039] 甜菊糖 70g\n[0040] 制备工艺包括如下步骤：\n[0041] 1、将罗汉果干果破碎，加8倍量的水煎煮2次，过滤，合并过滤液，静置，再过滤，滤液浓缩干燥得罗汉果干膏；\n[0042] 2、将菊花加水蒸馏后制得菊花挥发油；\n[0043] 3、将步骤2所剩的药渣继续加热水，浸提20分钟，过滤，滤液浓缩，干燥得菊花干膏；\n[0044] 4、按用料重量份比称取罗汉果干膏、菊花干膏、酒石酸、乳糖、碳酸氢钠、已二酸、甜菊糖，分别粉碎，过80目筛；