板栗土鸡罐头食品及其制备方法

发明专利有效专利

申请号：
CN202011631256.4
IPC分类号：A23L13/50;A23L19/00;A23L19/10;A23L23/00;A23L33/10
申请日期：
2020-12-30
申请人：
深圳市汤源餐饮管理有限公司

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著录项信息

专利名称	板栗土鸡罐头食品及其制备方法
申请号	CN202011631256.4	申请日期	2020-12-30
法律状态	暂无	申报国家	中国
公开/公告日	2021-05-11	公开/公告号	CN112772858A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L13/50 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L13/00 肉类制品；肉食；它们的制备或处理〔2016.01〕 A23L13/50 禽类制品，例如禽类香肠〔2016.01〕	IPC分类号	A;2;3;L;1;3;/;5;0;;;A;2;3;L;1;9;/;0;0;;;A;2;3;L;1;9;/;1;0;;;A;2;3;L;2;3;/;0;0;;;A;2;3;L;3;3;/;1;0查看分类表>
申请人	深圳市汤源餐饮管理有限公司	申请人地址	广东省惠州市博罗县杨村镇大岭下山路村5号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	惠州市汤源食品科技有限公司	当前权利人	惠州市汤源食品科技有限公司
发明人	陈金燕;李晓林;邱鸿程
代理机构	深圳中一联合知识产权代理有限公司	代理人	方良

摘要

本申请涉及食品技术领域，尤其涉及一种板栗土鸡罐头食品及其制备方法。所述板栗土鸡罐头食品由如下重量份的原料制备而成：凤爪60‑90份、猪骨150‑200份、猪肉80‑100份、火腿20‑30份、生姜8‑10份、黄酒5‑10份、水800‑1000份、土鸡60‑80份、板栗10‑20份、山药10‑20份、红枣2‑4份、枸杞2‑4份。该板栗土鸡罐头食品无防腐剂和增香剂等辅料添加，不仅味道鲜美、富含营养，而且低脂、饱腹感强，可达到健康且长期保持的产品理念；其罐底可以采用自加热发热形式，操作简单便捷，加热即可享用，美味可口，老少皆宜，具有很好的应用前景。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

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该专利没有被任何外部专利所引用！

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