一种肉末豆腐馅春卷及其加工方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201410004012.1
IPC分类号：A21D13/00;A21D2/36
申请日期：
2014-01-06
申请人：
柳培健

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著录项信息

专利名称	一种肉末豆腐馅春卷及其加工方法
申请号	CN201410004012.1	申请日期	2014-01-06
法律状态	驳回	申报国家	中国
公开/公告日	2014-05-07	公开/公告号	CN103766437A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A21D13/00 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A21 焙烤；制作或处理面团的设备；焙烤用面团〔1，8〕 A21D 焙烤用面粉或面团的处理（如保存），例如通过添加材料；焙烤；焙烤产品；及其保存〔1，8〕 A21D13/00 焙烤食品的成品或半成品〔1，2006.01，2017.01〕	IPC分类号	A;2;1;D;1;3;/;0;0;;;A;2;1;D;2;/;3;6查看分类表>
申请人	柳培健	申请人地址	安徽省滁州市凤阳县府城镇楼西街1000号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	柳培健	当前权利人	柳培健
发明人	柳培健
代理机构	安徽合肥华信知识产权代理有限公司	代理人	余成俊

摘要

本发明公开了一种肉末豆腐馅春卷及其加工方法，是由下述重量份的原料制成：面粉30-40、青稞粉20-30、猪肉糜10-15、豆腐30-40、猪油2-4、穿心莲1-2、茉莉花2-4、大枣叶1-3、苍术2-4、山楂2-3、连翘花1-2、沙棘2-4、金鸡脚2-4、砂仁2-3、橘皮1-3、食盐3-4、营养添加剂5-7；本发明提供了一种肉末豆腐馅春卷及其加工方法，本发明方法操作简单、原料来源广、配方合理，将传统菜肴与春卷结合，用肉末豆腐做为春卷的馅料，增加了春卷的口味及营养价值，同时由于原料中增加了穿心莲、茉莉花、大枣叶等多种中药成分，使得本发明产品具有排毒养颜、滋补美容的功效。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
1	CN102613676A	暂无	2012-04-16	凉粉凉皮食品馅料、制作方法及应用有效专利	杨明德
2	CN103239668A	2013-08-14	2013-04-25	一种健胃消食用中药组合物无效专利	苏州谷力生物科技有限公司
3	CN103300090A	2013-09-18	2013-05-13	一种护肝韭黄春卷及其制作方法失效专利	安徽省甘泉养蜂专业合作社

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
1	CN104161076A	2014-07-23	2014-07-23	一种肥膘肉补肾春卷及其制备方法无效专利	马鞍山市海滨水产品生态养殖专业合作社
2	CN104161079A	2014-07-23	2014-07-23	一种椒盐山楂春卷及其制备方法无效专利	马鞍山市海滨水产品生态养殖专业合作社
3	CN104222835A	2014-07-23	2014-07-23	一种蒜辣羊肝春卷及其制备方法无效专利	马鞍山市海滨水产品生态养殖专业合作社
4	CN104171949A	2014-07-23	2014-07-23	一种鱼籽葡萄春卷及其制备方法无效专利	马鞍山市海滨水产品生态养殖专业合作社
5	CN104366287A	2014-10-31	2014-10-31	一种肉末豆腐春卷无效专利	辛范范
6	CN104161081A	2014-07-23	2014-07-23	一种山药莲子春卷及其制备方法无效专利	马鞍山市海滨水产品生态养殖专业合作社
7	CN104161082A	2014-07-23	2014-07-23	一种果皮润肠春卷及其制备方法无效专利	马鞍山市海滨水产品生态养殖专业合作社
8	CN104171950A	2014-07-23	2014-07-23	一种清热猪血肉松春卷及其制备方法无效专利	马鞍山市海滨水产品生态养殖专业合作社
9	CN104171951A	2014-07-23	2014-07-23	一种海藻奶香保健春卷及其制备方法无效专利	马鞍山市海滨水产品生态养殖专业合作社
10	CN104170914A	2014-07-16	2014-07-16	一种青稞保健面粉及其制备方法无效专利	安徽润发面业有限公司
11	CN104170919A	2014-07-23	2014-07-23	一种鱼胶奶香春卷及其制备方法无效专利	马鞍山市海滨水产品生态养殖专业合作社
12	CN104256371A	2014-07-23	2014-07-23	一种护肝可乐风味春卷及其制备方法无效专利	马鞍山市海滨水产品生态养殖专业合作社
13	CN104381362A	2014-10-30	2014-10-30	一种猪肉豆腐杂粮春卷无效专利	辛范范

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