一种茶籽油的抗氧化保鲜剂及其保鲜方法

发明专利有效专利

申请号：
CN201711290377.5
IPC分类号：C11B5/00
申请日期：
2017-12-08
申请人：
四川理工学院

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著录项信息

专利名称	一种茶籽油的抗氧化保鲜剂及其保鲜方法
申请号	CN201711290377.5	申请日期	2017-12-08
法律状态	实质审查	申报国家	中国
公开/公告日	2018-03-23	公开/公告号	CN107828508A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	C11B5/00 ? IPC结构图谱： C 化学；冶金 C0 化学 C11 动物或植物油、脂、脂肪物质或蜡；由此制取的脂肪酸；洗涤剂；蜡烛 C11B 生产，例如通过压榨原材料或从废料中萃取，精制或保藏脂、脂肪物质例如羊毛脂、脂油或蜡；香精油；香料（干性油入C09F） C11B5/00 用添加剂，如用抗氧剂进行保藏	IPC分类号	C;1;1;B;5;/;0;0查看分类表>
申请人	四川理工学院	申请人地址	四川省自贡市汇东学苑街180号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	四川理工学院	当前权利人	四川理工学院
发明人	曹新志;刘佳;肖梦月;张超;周倩
代理机构	成都九鼎天元知识产权代理有限公司	代理人	吕玲

摘要

本发明涉及食用油脂加工技术领域，具体为一种茶籽油的抗氧化保鲜剂及其保鲜方法。该保鲜剂包括以下原料：VC、迷迭香提取物和茶多酚；其中，VC的添加量为茶籽油质量的0.01‑0.06%、迷迭香提取物的添加量为茶籽油质量的0.01‑0.04%、茶多酚的添加量为茶籽油质量的0.01‑0.05%。该抗氧化保鲜剂对人体安全无毒害，能够明显延长茶籽油的保质期。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

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