一种平菇猪皮兔肉肠

发明专利无效专利

申请号：
CN201210340618.3
IPC分类号：A23L1/317;A23L1/314;A23L1/312;A23L1/30
申请日期：
2012-09-15
申请人：
牛岷

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	一种平菇猪皮兔肉肠
申请号	CN201210340618.3	申请日期	2012-09-15
法律状态	权利终止	申报国家	中国
公开/公告日	2013-01-30	公开/公告号	CN102894385A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/317 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/317 （转入A23L13/60）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;3;1;7;;;A;2;3;L;1;/;3;1;4;;;A;2;3;L;1;/;3;1;2;;;A;2;3;L;1;/;3;0查看分类表>
申请人	牛岷	申请人地址	安徽省蚌埠市怀远工业园区内畅奇花纸公司变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	牛岷	当前权利人	牛岷
发明人	牛岷
代理机构	安徽合肥华信知识产权代理有限公司	代理人	余成俊

摘要

本发明公开了一种平菇猪皮兔肉肠，由以下重量配比的原料制成：每1000g兔肉需要配入猪皮50-100g，平菇30-40g，糖20-25g，盐30-40g，胡椒粉3-4g，五香粉3-4g，老抽20-30ml，卡拉胶0.3-0.4g，薏米粉4-5g，红枣粉5-7g，炒麦芽粉5-7g，补血顺气酒20-25g，果蔬冻干粉30-40g。本发明各组分配比合理，使得香肠口味醇厚，香气四溢的同时肉质细嫩。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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