采用复合益生菌发酵浓香型酒糟生产抗生素代替剂的方法

发明专利有效专利

申请号：
CN202110128320.5
IPC分类号：A23K10/38;A23K10/30;A23K20/105;A23K20/26;A23K10/12
申请日期：
2021-01-29
申请人：
河南科技大学

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	采用复合益生菌发酵浓香型酒糟生产抗生素代替剂的方法
申请号	CN202110128320.5	申请日期	2021-01-29
法律状态	实质审查	申报国家	中国
公开/公告日	2021-06-04	公开/公告号	CN112890014A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23K10/38 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23K 专门适用于动物的喂养饲料；其生产方法 A23K10/00 动物饲料〔2016.01〕 A23K10/30 从植物来源的材料，例如根，种子或干草；从真菌来源的材料，例如蘑菇（由微生物或生物化学工艺获得，例如使用酵母或酶入A23K 10/10）〔2016.01〕 A23K10/37 从废弃物（从木材或草的水解产物入A23K 10/32；从糖蜜入A23K 10/33）〔2016.01〕 A23K10/38 从酒厂或酿造厂废液〔2016.01〕	IPC分类号	A;2;3;K;1;0;/;3;8;;;A;2;3;K;1;0;/;3;0;;;A;2;3;K;2;0;/;1;0;5;;;A;2;3;K;2;0;/;2;6;;;A;2;3;K;1;0;/;1;2查看分类表>
申请人	河南科技大学	申请人地址	河南省洛阳市涧西区西苑路48号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	河南科技大学	当前权利人	河南科技大学
发明人	古绍彬;崔玉明;张献敏;吴影;何昭惠;赵丽娜;李璇;马金亮
代理机构	洛阳公信知识产权事务所（普通合伙）	代理人	时亚娟

摘要

本发明涉及采用复合益生菌发酵浓香型酒糟生产抗生素代替剂的方法，属于固体发酵领域，该方法包括如下步骤：S1.原料预处理：将浓香型白酒糟pH调定、烘干，得一定含水率的酒糟；S2.原料发酵前改善：酒糟掺玉米粉，采用尿素和磷酸二氢钾混合处理液喷洒酒糟；S3.将植物乳杆菌、凝结芽孢杆菌、酿酒酵母、枯草芽孢杆菌在各自液体培养基中进行活化扩培；S4.接种发酵：将凝结芽孢杆菌和酿酒酵母溶液接种于发酵物料中，搅拌均匀，控温发酵两天，将植物乳杆菌和枯草芽孢杆菌接种于物料中，搅拌均匀，控温发酵，最终得到抗生素代替剂。本发明工艺简单，通过该方法得到高活菌含量、营养丰富的抗生素代替剂，有助于高效高质利用酒糟。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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