一种芥末风味虾球及其制作方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201510625097.X
IPC分类号：A23L17/40;A23L17/10;A23L33/105;A23L27/00;A23L33/00;A23L5/10
申请日期：
2015-09-28
申请人：
山东新润食品有限公司

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	一种芥末风味虾球及其制作方法
申请号	CN201510625097.X	申请日期	2015-09-28
法律状态	撤回	申报国家	暂无
公开/公告日	2016-01-27	公开/公告号	CN105266077A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L17/40 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L17/00 水产食物制品；鱼类制品；鱼肉；鱼卵代用品；它们的制备或处理〔2016.01〕 A23L17/40 甲壳类〔2016.01〕	IPC分类号	A;2;3;L;1;7;/;4;0;;;A;2;3;L;1;7;/;1;0;;;A;2;3;L;3;3;/;1;0;5;;;A;2;3;L;2;7;/;0;0;;;A;2;3;L;3;3;/;0;0;;;A;2;3;L;5;/;1;0查看分类表>
申请人	山东新润食品有限公司	申请人地址	山东省潍坊市诸城市枳沟工业园变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	山东新润食品有限公司	当前权利人	山东新润食品有限公司
发明人	陈林林
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明公开了一种芥末风味虾球及其制作方法。所述芥末风味虾球，由以下重量份的原料制成：虾仁45～55份、鱼肉15～25份、圆白菜5～8份、芹菜5～8份、蛋清5～8份、猪脂肪3～6份、枸杞3～6份、酸枣仁3～6份、海带3～6份、水8～10份、淀粉6～10份、碘盐0.5～2份、复合磷酸盐0.01～0.03份、糖0.3～1.5份、味精0.2～0.8份、木糖0.5～1份、白胡椒粉0.01～0.05份、芥末油0.2～2份。本发明提供了一种既安全健康，又营养丰富，且具有减肥效果的芥末味虾球。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

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