一种含花青素的大米及其制备方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201310605041.9
IPC分类号：A23L1/164;A23L1/182;A23L1/30
申请日期：
2013-11-26
申请人：
明光市海春米业有限公司

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著录项信息

专利名称	一种含花青素的大米及其制备方法
申请号	CN201310605041.9	申请日期	2013-11-26
法律状态	驳回	申报国家	中国
公开/公告日	2014-04-02	公开/公告号	CN103689408A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/164 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/164 （转入A23L7/117-A23L7/139）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;1;6;4;;;A;2;3;L;1;/;1;8;2;;;A;2;3;L;1;/;3;0查看分类表>
申请人	明光市海春米业有限公司	申请人地址	安徽省滁州市明光市桥头镇104国道变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	明光市海春米业有限公司	当前权利人	明光市海春米业有限公司
发明人	魏海春
代理机构	安徽合肥华信知识产权代理有限公司	代理人	余成俊

摘要

一种含花青素的大米及其制备方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：大米200-210、千针万线草2-3、莲须1.5-2、松针2.6-3、霸王花2-2.2、绞股蓝1.8-2、牛毛草3-3.5、枸骨根1.6-2、黄豆酱4-5、黑豆汁7-8、鸡皮10-11、茶籽油22-24、冬笋9-10、乳酸菌0.05-0.06、营养保健液8-10。本发明的大米香味浓厚、煮食方便、口感好，且本发明的配方合理科学，其中黑豆汁可增加本发明的营养，其中含有花青素，可抗氧化，而黄豆酱则可改善本发明的风味，使本发明咸甜适中，此外，本发明还具有补肝益肾、益气健脾、清热解毒、滋补养颜的功效。

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