黑木耳休闲食品的制作方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201310453469.6
IPC分类号：A23L1/28;A23L1/29;A23L1/30
申请日期：
2013-09-29
申请人：
吉林省农业科学院

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著录项信息

专利名称	黑木耳休闲食品的制作方法
申请号	CN201310453469.6	申请日期	2013-09-29
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2013-12-25	公开/公告号	CN103461971A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/28 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/28 （转入A23L31/00-A23L33/15）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;2;8;;;A;2;3;L;1;/;2;9;;;A;2;3;L;1;/;3;0查看分类表>
申请人	吉林省农业科学院	申请人地址	吉林省长春市净月区彩宇大街1363号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	吉林省农业科学院	当前权利人	吉林省农业科学院
发明人	王景会;李达;刘新风;牛春华;刘香英;姜媛媛;李倬琳;李玉秋
代理机构	吉林长春新纪元专利代理有限责任公司	代理人	王怡敏

摘要

本发明涉及一种黑木耳休闲食品的制作方法，挑选符合生产标准的黑木耳，经清洗、高温蒸煮、经胶体磨湿法粉碎后，浆液加入调味料或不同的蔬菜汁，干燥失水使黑木耳产品含水量保持在30%～50%，经热压机完成压缩成型，即成即食调味木耳纸食品。本发明得到的即食调味木耳纸具有营养丰富，口味多变，适合人群广，重量轻，便于携带，食用方便等特点，为黑木耳深加工提供了一种新颖的更加方便休闲的食用方法。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
1	CN102783690A	2012-11-21	2012-09-05	一种木耳饮料的生产方法有效专利	龙海市颖欣农业科技有限公司
2	CN101708047A	2010-05-19	2009-10-30	即食调味木耳的制作方法失效专利	黑龙江八一农垦大学
3	CN1430918A	2003-07-23	2003-01-20	黑木耳胶囊的加工方法无效专利	王春广
4	CN1430923A	2003-07-23	2003-01-20	黑木耳饮品的加工方法无效专利	王春广
5	CN101292729A	2008-10-29	2008-05-28	一种黑木耳深加工技术失效专利	南京雨润食品有限公司

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
1	CN105011121A	2015-07-08	2015-07-08	木耳酥脆片及制备方法有效专利	王瑜
2	CN105077210A	2015-07-20	2015-07-20	调味木耳的制备方法无效专利	柳州市国祥食品有限公司
3	CN104397679A	2014-12-03	2014-12-03	一种干木耳饼制作方法无效专利	遵义市昌平食用菌种植场
4	CN104366446A	2014-10-30	2014-10-30	一种真空冷冻干燥的调味型黑木耳有效专利	福建省闽中有机食品有限公司
5	CN104381994B	2014-11-14	2014-11-14	一种即食木耳的制备方法失效专利	王丽
6	CN105212199A	2014-06-23	2014-06-23	一种开袋即食的风味云耳无效专利	广西田林县鑫福源山茶油开发有限公司
7	CN105011121B	2015-07-08	2015-07-08	木耳酥脆片及制备方法有效专利	吉林省黑翠农业发展有限公司

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