一种樱桃保鲜剂

1.一种樱桃保鲜剂，其特征在于：所述樱桃保鲜剂由以下质量份数的各组分组成：蔗糖酯5.5份、木质素4份、苹果酸0.25份、酒石酸钠1.2份、山梨酸钠0.5份、乙醇0.25份、白砂糖0.55份、水185份；所述樱桃保鲜剂的制备方法为：将蔗糖酯5.5份、酒石酸钠1.2份、白砂糖0.55份和水185份混合，搅拌12min，加热至52℃后加入木质素4份、苹果酸0.25份和山梨酸钠0.5份搅拌8min，冷却至室温后加入乙醇0.25份搅拌均匀。
2.一种樱桃保鲜剂，其特征在于：所述樱桃保鲜剂由以下质量份数的各组分组成：蔗糖酯5份、木质素3份、苹果酸0.2份、酒石酸钠1.5份、山梨酸钠0.6份、乙醇0.2份、白砂糖0.5份、水190份；所述樱桃保鲜剂的制备方法为：将蔗糖酯5份、酒石酸钠1.5份、白砂糖0.5份和水190份混合，搅拌10min，加热至55℃后加入木质素3份、苹果酸0.2份和山梨酸钠0.6份搅拌5min，冷却至室温后加入乙醇0.2份搅拌均匀。
3.一种樱桃保鲜剂，其特征在于：所述樱桃保鲜剂由以下质量份数的各组分组成：蔗糖酯6份、木质素5份、苹果酸0.3份、酒石酸钠1.0份、山梨酸钠0.4份、乙醇0.3份、白砂糖0.6份、水180份；所述樱桃保鲜剂的制备方法为：将蔗糖酯6份、酒石酸钠1.0份、白砂糖0.6份和水180份混合，搅拌15min，加热至50℃后加入木质素5份、苹果酸0.3份和山梨酸钠0.4份搅拌10min，冷却至室温后加入乙醇0.3份搅拌均匀。
4.权利要求1-3任一所述的樱桃保鲜剂在樱桃保鲜中的应用。
5.根据权利要求4所述的应用，其特征在于：所述应用是将樱桃放入樱桃保鲜剂中，静置3-5分钟取出。

一种樱桃保鲜剂\n技术领域\n[0001] 本发明涉及一种樱桃保鲜剂。\n背景技术\n[0002] 随着科技的发展，人们生活水平的逐渐提高，人们对不同地区不同季节生产的水果的需求量逐渐加大。使得人们对难贮存的水果的保鲜贮存和运输提出了越来越高的要求。现有的水果保鲜技术一般是制作保鲜膜，保鲜膜在常温或低温保鲜、长效保鲜、运输保鲜方面确实有一定进展。但也存在一些不足，主要为释放期较短，保鲜作用不均匀，难以保证效果；制法复杂繁锁；制作成本较高，原料来源窄；有些原料组分对人体有危害。\n[0003] 樱桃是一种深受人们喜欢的水果，但其保鲜期短，严重的影响了樱桃的长距离运输和销售。\n发明内容\n[0004] 本发明提供了一种樱桃保鲜剂，能延长樱桃的保鲜期。\n[0005] 本发明提供一种樱桃保鲜剂，所述樱桃保鲜剂由以下质量份数的各组分组成：蔗糖酯5-6份、木质素3-5份、苹果酸0.2-0.3份、酒石酸钠1-1.5份、山梨酸钠0.4-0.6份、乙醇0.2-0.3份、白砂糖0.5-0.6份、水180-190份。\n[0006] 优选地，所述樱桃保鲜剂由以下质量份数的各组分组成：蔗糖酯5.5份、木质素4份、苹果酸0.25份、酒石酸钠1.2份、山梨酸钠0.5份、乙醇0.25份、白砂糖0.55份、水185份。\n[0007] 本发明还提供上述的樱桃保鲜剂在樱桃保鲜中的应用。\n[0008] 优选地，所述应用是将樱桃放入樱桃保鲜剂中，静置3-5分钟取出。\n[0009] 本发明的樱桃保鲜剂制备方法简单、配方合理、成本低廉、使用时操作方便、效果均匀、保鲜效果好，能延长樱桃保鲜期3-4个月。\n具体实施方式\n[0010] 以下的实施例便于更好地理解本发明，但并不限定本发明。下述实施例中的实验方法，如无特殊说明，均为常规方法。\n[0011] 实施例1\n[0012] 本发明的樱桃保鲜剂的配方如下：\n[0013] 蔗糖酯5.5g、木质素4g、苹果酸0.25g、酒石酸钠1.2g、山梨酸钠0.5g、乙醇\n0.25g、白砂糖0.55g、水185g。\n[0014] 本发明的樱桃保鲜剂的制备方法如下：\n[0015] 将蔗糖酯5.5g、酒石酸钠1.2g、白砂糖0.55g和水185g混合，搅拌12min，加热至\n52℃后加入木质素4g、苹果酸0.25g和山梨酸钠0.5g搅拌8min，冷却至室温后加入乙醇\n0.25g搅拌均匀。