一种枸杞核桃罐头及其制备方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201610022946.7
IPC分类号：A23C9/133
申请日期：
2016-01-14
申请人：
四川省汇泉罐头食品有限公司

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专利名称	一种枸杞核桃罐头及其制备方法
申请号	CN201610022946.7	申请日期	2016-01-14
法律状态	驳回	申报国家	中国
公开/公告日	2016-06-08	公开/公告号	CN105638883A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23C9/133 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23C 乳制品，如奶、黄油、干酪；奶或干酪的代用品；其制备（从食料中取得食用蛋白质组合物入A23J1/00；一般肽的制备，如蛋白质入C07K1/00） A23C9/00 奶配制品；奶粉或奶粉的配制品（A23C21/06优先；保存入A23C3/00；巧克力奶入A23G1/00；冰淇淋或制冰淇淋用的混合物入A23G9/00；布丁或干粉布丁入A23L9/10）〔3〕 A23C9/12 发酵奶的配制品；应用微生物或酶的处理（乳清配制品入A23C21/00）〔1，3，2006.01〕 A23C9/13 使用添加物〔3〕 A23C9/133 水果或蔬菜〔3〕	IPC分类号	A;2;3;C;9;/;1;3;3查看分类表>
申请人	四川省汇泉罐头食品有限公司	申请人地址	四川省成都市新津县新平镇狮子村变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	四川省汇泉罐头食品有限公司	当前权利人	四川省汇泉罐头食品有限公司
发明人	罗小东
代理机构	成都天嘉专利事务所（普通合伙）	代理人	苏丹

摘要

本发明涉及罐头加工技术领域，具体涉及一种枸杞核桃罐头及其制备方法。包括以下原料：核桃、枸杞和酸奶为主要原料。将核桃仁热烫，冷却，去涩味；烘烤，冷却；将枸杞去柄，清洗干净，煮熟，滤水；高温高压灭菌玻璃罐；将核桃和枸杞装入灭菌后的玻璃罐中，加入异Vc纳和酸奶，密封；将密封后的玻璃罐转入电磁场中进行磁场灭菌，即得成品。本发明以核桃和枸杞为主要原料，再辅以酸奶进行填充，这样可以大大提高罐头营养价值，口感柔和芳香，口味独特，回味无穷。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
1	JP2004113152A	暂无	2002-09-27	Soymilk beverage-packaging body公开	Dj Foods:Kk;株式会社ディージェイフーズ
2	CN104095261A	2014-10-15	2014-06-20	一种核桃仁罐头的生产方法无效专利	夏华
3	CN105231287A	2016-01-13	2015-10-22	一种红豆核桃罐头无效专利	四川省汇泉罐头食品有限公司
4	CN104187452A	2014-12-10	2014-07-04	一种猕猴桃罐头的制备方法无效专利	四川省汇泉罐头食品有限公司

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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